みんな〜こんばんは〜
今回は、正田醤油株式会社様より、正田 梅かつおめんつゆ(2倍濃縮)のご紹介をさせていただきます。
実は年中、めんつゆを使っている私なので、1ℓくらいの結構大きめの物をいつもは使っております。
麺つゆ1つあれば、天つゆから煮物、炊き込みご飯と色々なものが使えて、私の様な料理下手にとっては、冷蔵庫に入っていると、心強い味方の様なものなのです。
これからの1番のオススメは、なすの煮びたしです。
なすを縦に4つ切りにし、水にさらし、拭き取ってから、油で揚げ、タッパーに適宜入れた麺つゆと、しょうがの中になすを入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やすだけです。
これがめちゃめちゃ美味しいんですよ〜
なすが無ければ、ピーマンでも、玉ねぎでも何でもオッケーだと思います。
夏季は、野菜が豊富ですから、いろいろ試してもいいですね。
今回、ご紹介させていただく、正田 梅かつおめんつゆは、紀州産南高梅の上品な風味を持つ、めんつゆなので、もっと、お野菜も、さっぱりと頂けると思いました。
暑くて、麺類ばかり食べる様になる日も、もうすぐですが、正田 梅かつおめんつゆを使って、美味しい炊き込みご飯も作ってみたいですね。
夏はコレ!正田醤油「梅かつおめんつゆ」モニター50名様募集
ガンコちゃん 2011-06-01 18:40:00 提供:正田醤油株式会社
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正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!