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『そらみつオリーブファンサイト』

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【Instagram投稿】バルサミコ酢を使用した”郷土料理・ご当地グルメ”アレンンジレシピ投稿募集!

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さんのプロフィール画像masa

. #おにぎり と #どて焼き で #簡単ごはん #くいだおれの町 #大阪の郷土料理 #ご当地グルメ と言えば、たこ焼き、お好み焼き、串カツ と色々なものがありますが、#牛スジ とこんにゃくをこってりと甘めの味噌で煮込んだ #どてやき もその中のひとつでしょうか? #お酒のおつまみ にも #白いごはん にもよく合います🎵 ねぎと生姜を加えて下茹でした牛スジと、また別に下茹でしたこんにゃくを合わせて、醤油、酒、本みりん、砂糖、味噌で煮込みます。 そして、最後にあるものを極少量加えることでコクがUP❗ 器に盛って、刻みねぎと七味唐辛子をかけていただきます😁 今回はなんと洋風料理に使うイメージの #バルサミコ酢 を #隠し味 に使ってみました。 意外かも切れませんが #和食 にだって使えるんですよ。 ただ、風味が強いので、入れすぎ注意ですが... それでも、本来の風味や味わいとは全く異なってもよければ、さっぱりといただきたい時は、器に盛った後からバルサミコ酢をかけても、それはそれでまた別物としてOKです😜 #おうちごはん #季節の果物 #無花果 #いちじく #そらみつ #アレンジレシピ #簡単アレンジ #monipla #soramitu_fan #おにぎり にはちりめんじゃこと白ごまを混ぜて #大葉巻きおにぎり #三角おにぎり #おにぎりアクション #OnigiriAction #フーディーテーブル #おおいたクッキングアンバサダー

masa   2020-10-20 21:10:12 提供:そらみつ株式会社

企業紹介

そらみつ株式会社

「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。

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