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少量で素材の旨味を引き出します!★蔵の素 小瓶180ml モニター募集 10名様

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昨日アップした料理酒のお話「清酒と料理酒は何が違う?料理酒のお話」の続きです♪ 1つ前の記事では、料理酒って何かと言う事と、清酒と料理酒の違いについてなど紹介しました そして「料理用に作られた清酒」があると言う事で、現在私がモニター中の料理酒「蔵の素」も、料理用に作られた清酒です 今回は、… 2013/07/03

この度、伝統海塩でお馴染みの「塩の精」さんが扱っておられる「蔵の素」と言う料理酒をお試しさせて頂く事になりました 普段の料理に当たり前の様に日本酒や紹興酒、ビールやワインといった酒類を使っているのですが、改めて「料理酒」と言うものを見て 料理酒って何だろう と思った次第です そもそも何の… 2013/07/02

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企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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