『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはら |
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. 食欲の秋を前に既に食欲旺盛でどうしましょ。(笑) 舞昆でお馴染みの舞昆のこうはらさんの夏季限定商品。 「はも梅肉舞昆」を炊きたてのご飯と一緒にいただいてみました。 . はも…というと、 お寿司屋さんや料亭などでしかいただけないものと思っていただけに、それを家庭でいただけるなんて嬉しすぎますっ。 . この「はも梅肉舞昆」は、淡路産の黄金のはもを、はもと相性のよい南高梅の梅肉を使ってさっぱりと仕上げてあって、肉厚の昆布、舞昆と一緒に甘辛く炊き上げたもので、これは、もう、何杯でもおかわりできちゃうほど美味しくて。白米だけではなく、親子丼のアクセントとしてもいただいてみました。 . でも、ご飯を食べ過ぎると気になるのが血糖値。 でもでも、この「はも梅肉舞昆」は大丈夫! ご飯を安心して食べられるように、独自の発酵技術で開発された発酵食品なので、血圧や血糖値が気になる方にとっては嬉しいもので。 かと言って食べ過ぎはいけませんね。(笑) . これから食欲の秋に向けて少しでも健康によいものを取り入れながら、健康な毎日を過ごせたらと思います。 . . . #はも梅肉舞昆 #舞昆 #舞昆のこうはら #昆布 #はも #梅肉 #佃煮 #ごはんのお供 #ご飯のお供 #発酵食品 #健康食品 #健康 #おうちごはん #おゆうはん #お夕飯 #晩ご飯 #食欲の秋 #ガッツリ系 . #舞昆 #発酵食品 #新商品 #はも #梅肉 #monipla #yogkan_fan . .
yumeirokobaco 2019-08-22 16:06:35 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。