舞昆 あさり濃縮だし 海からあさりをたくさんとってきて、スチームをあてると殻が開いてあさりの出汁が滴ります。 この出汁、一滴だけでも香りが鼻に抜ける、香りだけでも濃厚なおいしさ★ （公式より） そんな出汁を使ってみました。 お料理下手な私には難易度が高い気がしましたが、だし巻き玉子とお味噌汁に入れてみました。 開けて、卵の中に入れてみると濃厚!! トロッとしたエキスが出てきました。 もう、焼いてるあいだにすごいいい香り!! だし巻き玉子で余った分でお味噌汁。 食べてみると、わたし的にはお味噌汁の方が合ってる気がしました。 濃厚だからか、お味噌と合わさるといい具合。 香りはやっぱりだし巻き玉子の方がします。 次の日は炊き込みご飯にしました。香りは凄くいい！味は、少なすぎたのかほんのり。 でも、キノコとの相性は良かったです。 量が難しかったけど、香りがすごく良くて美味しかったです。 #舞昆 #あさり濃縮だし #舞昆レシピ #お料理下手 #簡単 #簡単料理 #味付け #だし巻き玉子 #お味噌汁 #キノコ #炊き込みご飯 #舞昆 #発酵食品 #昆布 #monipla #yogkan_fan 2019/10/25

【あさり濃縮だしで簡単ダイエットレシピ】 ①パスタを一人前茹でる ②フライパンを熱し、しめじとえのきを適量炒め、あさり濃縮だし１本、バター、醤油を少々で味付け。 トッピングに海苔をふりかけ、できあがり。 あさりのだしがしっかりときいた、『きのこバターパスタ（あさり風味）』の完成😋🎵 あさり本体を入れたかったなぁ～と思いましたが、家庭にあるもので手軽にパパッと作ると、ダイエットレシピとなりました🎽 #舞昆 #発酵食品 #昆布 #monipla #yogkan_fan 2019/10/21

海老しんじょ揚げ🦐 with あさり濃縮だしの餡掛け🍴  (6センチ大の平べったい円形6個分くらい）  ○材料 ＊海老しんじょの具材 むきエビ・・・・・100グラム はんぺん・・・・・45グラム（袋半分）  ☆卵Sサイズ・・・・1個 ☆しいたけ・・・・・1個 ☆人参・枝豆・・・・20グラム(大体で○） ↑彩りに少しあればOK♪  ☆刻みネギ・・・・・少々 ☆片栗粉・・・・・・大さじ2 ☆塩コショウ・・・・少々  サラダ油・・・・・適量  ♪＊*‥＊*‥♪*＊ ♪＊*‥＊*‥♪＊*‥ ♪＊*‥＊*‥♪  ＊あんかけ 水・・・・・・・・・200cc あさり濃縮だし・・・小さじ2 片栗粉・・・・・・・小さじ2 おろしショウガ・・・適量  ○作り方  ①むきエビは食感が残るように大きめの ブツ切りにする。 しいたけ、人参はみじん切りにしておく。  ②食品用ポリ袋に、はんぺんを入れてモミモミ したら、☆マークの材料を全て入れて再度 モミモミ🤲💕 全体がまとまったらOK！  ③大きめのスプーンなどでタネをすくい 等分して丸め、平らな形にする。  ④熱したフライパンにタネを乗せて こんがり焼き色がつくまで焼く。  最初は中火で、都度火加減は調整する⏰  ⑤水溶き片栗粉の中にあさり濃縮だしを入れて よく混ぜ、鍋に入れ火にかける。  しっかり混ぜて餡が出来たら、④のしんじょに かける。おろしショウガを乗せて完成✨お好みみでネギを散らしても♪   海老🦐とあさりのダブル海鮮で 旨味たっぷりでした！  あさり濃縮だしはとっても濃厚なエキス なので、入れると何でも美味しくなる 万能選手だなぁと感動😍❣️  もっと色々なお料理に活用したいなぁと 思いました☺️🙏  #あさり濃縮だし #舞昆レシピ #舞昆 #発酵食品 #昆布 #monipla #yogkan_fan       2019/10/14