『舞昆のこうはら』
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. . お昼ご飯🍽 旦那のいる日は、麺類(特にパスタ)が多いです🍝 今日は舞昆のこうはらさんから頂いた ゆず入りちりめんを使って和風パスタを作りました💕 パスタは麺つゆで和えて、 上にお野菜とちりめんを乗せただけのお手軽メニュー✨ 柚子の風味がするだけでなく、 大きめの柚子ピールも入っているので、 噛んだ時の香りがすごく良かった💕 ご飯が進むのはもちろんの事、 食パン×溶けるチーズ×ゆず入りちりめん も、甘じょっぱくて美味しかったです🍞🐟. . #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #節約ごはん #節約料理 #節約レシピ #クッキングラム #手料理 #自炊 #フーディーテーブル #タベリー #料理好きな人と繋がりたい #料理初心者 #てづくりごはん365 #ぺっこにあ #はらぺっこ部 #坂ノ途中第2回公式アンバサダー募集 #パスタ #和風パスタ #発酵食品 #舞昆レシピ #舞昆 #monipla #yogkan_fan 2020/02/28
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◯ちりめん入り卵焼き ◯ほうれん草とちりめんの胡麻和え 舞昆のこうはらさん(@maikon_kouhara )より柚子入りちりめんを頂きました! 柚子が苦手な私ですが、、、 とても美味しく頂くことができました😂👏🏻 じゃこの美味しさに加えて 柚子の香りがほんのり😇 キツくないのでぺろっと完食! 彼はこれだけでご飯2杯食べてました(笑) 他のアレンジレシピも挑戦して、柚子を好きになれたらいいなと思いました💕 #発酵食品 #舞昆レシピ #舞昆 #monipla #yogkan_fan #晩御飯 #夜ごはん #おうちごはん #ふたりごはん #クッキンググラム #料理好き #献立 #手料理 #料理 #cooking #サバ #じゃこ #ちりめん #卵焼き #味噌汁 #foodstagram #節約ごはん #料理女子 #手作りごはん #同棲 #同棲カップル #同棲生活 2020/02/26
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@maikon_kouhara 舞昆のこうはらさんの「柚子入りちりめん」を使って、 ご飯以外で美味しく食べてみよう!ってことでトーストにしてみました♡ ・ ・ ご飯に乗っけて美味しいものは、パンに乗せても美味しい。と言う勝手な理論w 柚子入りちりめんと炒り卵とカマンベールチーズ😍 美味しい美味しい😍😍😍 ・ ・ 噛んでると柚子の風味が、ぽわ〜んと香って トロリしたカマンベールと合う!! 卵はなくてもいいけど← 彩りにね🤣 ・ ・ この柚子入りちりめん、第64回 全国水産加工「たべもの展」農林水産大臣賞受賞ですって! え、凄くないですか?! そう言えば、以前こうはらさんの 「ひとふり汐吹」と言う塩昆布を試させて頂いた時にも、あの味にかなり感動したんだった❤️ ・ ・ 次はシンプルに、ご飯と合わせて食べてみます! 大葉と合わせて、おにぎりにしようかなー♡ ・ ・ #発酵食品 #舞昆レシピ #舞昆 #monipla #yogkan_fan#舞昆のこうはら #クックパッド#おうちごはん#おうちごはんlover #フーディーテーブル#私のおいしい写真 #キッチングラム#ぺっこにあ#うつわ#山本雅則#薮本寛之#トースト#クックパッド朝ごはん部 2020/02/21
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舞昆のこうはら様✨@maikon115283 * * 「舞昆柚子ちりめん」✨ * * 最高名誉にあたる「農林水産大臣賞」を受賞しました✨ * * 新商品!柚子風味のちりめん山椒です✨ * * 🐟️柚子ちりめん&なめ茸の和風パスタ * →茹でたパスタに、なめ茸+柚子ちりめんをあえて大葉を添えて完成です😋 * * 🐟️柚子ちりめんと大根の葉のふりかけ * →大根の葉、かつお節、柚子ちりめんをゴマ油で炒める。 * * 🐟️柚子ちりめんの焼きおにぎり * →玉葱&にんじんごはんに、柚子ちりめんを入れておにぎりを作る。 * →油を引いたフライパンで焼く。 * * 🐟️柚子ちりめんの焼きおにぎりの出汁茶漬け * →柚子ちりめんの焼きおにぎりに、柚子ちりめんと大根の葉のふりかけを乗せて、昆布出汁をかける。 * * 🐟️柚子ちりめんと大根の葉のふりかけ入り卵焼き * →卵に、柚子ちりめんと大根の葉のふりかけを入れて焼く。 * * 甘め&柚子が効いていて、とっても美味しかったです😋♥️ * * いろんな料理にも使いやすいので、とってもオススメです(^o^)/♥️ * * 「 #発酵食品 #舞昆レシピ #舞昆 #monipla #yogkan_fan 」 * #@maikon115283 2020/02/19
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枯れた木々の中に可愛いらしい花が咲いていたので部屋に飾りました少し華やかになりました(^^)花の乏しい季節春が待ち遠しいです! 舞昆柚子ちりめんを使ったレシピ投稿モニター5名様募集! 2020/02/10
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舞昆柚子ちりめんを使ったレシピ投稿モニター5名様募集!に応募しました 舞昆煮汁を使って炊いたおじゃこにゆず皮を入れて炊きあげた逸品いて座 ごはんがとまらないんだとかナイフとフォーク ごはんにのせるだけじゃつまらない、アレンジ無限大∞ 2020/02/09
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駄菓子のパッチワークに取り掛かっている2月 日本全国を探すとカラフルなものや、とてつもなく大きいものや見たことのないものがいっぱい そんな中から、手持ちの布と相談して作っています 2020/02/08
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わたしって、 気に入ると何度も通ってしまうクセがあるのよね 先月、行ったばかりだけど、またまた行って来ました 牛かつのお店 自分好みに焼いて 自家製わさび?とお塩で食べるの最高 その後はお楽しみのとろろご飯 ママ友7人 前回とは違うメンバーで行ったよ やっぱり、… 2020/02/08
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「生はちみつ×天然フレーバー」が魅力的なエストニア産の生はちみつ「アーティサンハニー」をつかってみた♪ 世界で一番空気が綺麗な国 エストニアで作るはちみつ 数年前に行った美しいエストニアの街並みを思い出しました 非加熱無添加でつくられているから 生きた酵素がたっぷり 一見ジャム… 2020/02/08
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。