『舞昆のこうはら』
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ぜひお願いします。 2011/07/19
塩昆布が大好きで、ほぼ毎朝食べています。卵焼き、肉料理、漬物等にも調味料としてつかます。あったかご飯や納豆と一緒というのも好きです。 2011/07/19
巨大な「羅臼昆布」の舞昆も、きっと柔らかくておいしいことでしょう。
昆布の違いがちゃんと分かるかどうか、ちょっと自信がありませんがぜひ味わってみたいです♪ 2011/07/19
ブラボー!ワンダフル!デリシャス!!!私も是非食べてみたいです★ご飯に合いそう♪ 2011/07/18
食欲がなく毎日お茶漬け生活です。羅臼昆布の佃煮をお茶漬けの上にのせて食べたいです。 2011/07/17
塩昆布大好きです。よくごはんに混ぜて炊いています♪食べたいですー!!! 2011/07/16
老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。