『舞昆のこうはら』
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さまよりお試し黒舞昆180gをいただきました~。こんなに素敵なパッケージに入っていたんですよ♪富士山と桜かな? それに松。おめでたい感じの力強い絵ですよね。しかも力強いだけでなく、なんだか素朴でいつまでも見ていたいような、そんな魅力のある絵です中を見ると、舞昆と開発秘話が入ってました。開発秘話なら私も実は知っています。この舞昆の応募をしたときに、じっくりと見たのですものこちらなんですけどね、よかったら見てみてね♪↓ 舞昆の秘密ですよ♪これね、舞昆を開発したきっかけが描かれているんですけど、登場人物の山田さんの気持ちがよ~くわかるんです。ご飯が大好きな山田さんなのだけど、食べ過ぎると健康に良くないからって我慢するんです。で、それを知った若旦那が立ち上がる!って話なんです炊き立てのご飯って本当においしいから、山田さんの気持ち、よくわかります。それと同時に、食べることで心と体の健康を維持しようとした若旦那の心意気も嬉しいな!って思いました。私も血糖値が気になるし、それに、高齢の両親の健康も気になりますから、是非この舞昆を試してみたいなと思ったんです。でね、実はこの舞昆、1週間近く前に届いたものなのですが、食べてからご紹介しようと思ってたのです。・・・・・・・・でも、食べませんでした。昨日、両親への宅配便の中へ入れてしまったんですああ~、ごめんなさい自分で食べて、それでおいしかったら両親に送ろうと思っていたんですけど、たまたま昨日宅配便で送るものを箱詰めしていて、つい、入れてしまいました。どうしようか迷ったんです。モニターとしていただいたからには、ちゃんと自分で味見してそれをお伝えしないといけないのは分かっていたんですけど、やっぱり両親に食べてもらいたいと思ってしまいました。私よりも、両親に健康になってもらいたいと思ってしまいました。今度は自分用に、買うつもりです それに、両親が気に入れば、また買って送りたいと思っています。 というわけで、今回は味のご報告はなしなのですが、許してね天然酵母が育てた贈り物 舞昆ファンサイト応援中
とくえもん 2010-03-24 08:25:33 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。