『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはら |
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株式会社イートアンドホールディングス
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2010-03-04 15:48:37
テーマ:モニプラさん参加
アニメで楽しい【舞昆開発物語】
株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの
【舞昆開発物語を拝見させていただきました。
このアニメは、
株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの
看板商品でもある
「舞昆」がどのようにして誕生したのか、
というユニークな物語になっています。
血糖値を気にせずに
ご飯を美味しくいただけないだろうか、・・・
と悩む常連のお客さんの悩みに
お店の若旦那が考え、
導き出した答えが【昆布の○○】
日本むかしばなし調で、
お子さんも一緒に楽しんで
視聴できるアニメになっていますので
ぜひご覧になってみてくださいね。
みなさんにも楽しみながら
見ていただきたいので、
答えはまだ伏せさせていただきますが、
株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの
「舞昆」は この開発の結果、
美味しいだけの昆布じゃなく
栄養面でもかなり優秀な食品として
生まれ変わったんです
天然素材で健…
2010-03-04 00:00:00 提供:株式会社 舞昆のこうはら
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。