『舞昆のこうはら』
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株式会社 舞昆のこうはらさんの黒舞昆を頂いてみました〜 赤富士黒舞昆 アケビの花びらの天然酵母を使いハッサクやミカン、 パイナップルなど 7つのくだものを発酵させました 栗林の下流で採れる昆布を原料に小粒の椎茸を加え 直火仕込み製法で醤油が香ばしくなるまで6時間かけて濃厚に炊きました… 2011/03/24
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おはよう まだ、頭痛が治らない 今日は仕事だから、もう一回薬飲もうかな 昨日のお昼 株式会社 舞昆のこうはら さまの 『赤富士黒舞昆』 食べてみました 皆さん覚えてる 私が以前に記事でご紹介した 『ハンバーガーと昆布の結婚?!』 ちょっと、我が家で… 2011/03/11
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株式会社 舞昆のこうはらさんのイベントに参加です♪ 舞昆とは、道南産真昆布を発酵熟成させたものですが この舞昆をハンバーガーに?!? 珍しい組み合わせに思えましたが 動画見てみると、本当に美味しそうです http//wwwyoutubecom/watch?v=_TexQ03fhq0… 2011/02/25
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> 2011/02/25/Fri 動画★昆布にはまって、とっぴんしゃん♪ 『舞昆で朝ごはん』の動画を見てたのこういう商品CMって判り易いかもハンバーガーに、スパムか‥スパム食べた事ないけれど良い機会?簡単で元気でそうな、ハンバーガーと日々、即席ス… 2011/02/25
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モニプラで赤富士黒舞昆がモニターできイベントが開催されています 舞昆でハンバーガーを作る動画が紹介されていますスパムは買い置き がありますので、舞昆さえあれば、我が家でも舞昆バーガーを作ること が出来そうです 【舞昆で朝ごはん】舞昆 ハンバーガー たまご スープ アケビ… 2011/02/25
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今日は、株式会社 舞昆のこうはら さまをご紹介 ちょっと衝撃を受けました ハンバーガーに昆布 作り方は至って簡単 適当にパパッて作れそうですよ なんだか、自分の家の台所の様子をみてるようで 親近感がわきました 動画をどうぞ 【舞昆で朝ごはん】舞昆 ハンバーガ… 2011/02/24
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ハンバーガーと昆布の結婚 ←参加中 今回は「舞昆で朝ごはん」の動画を見てみました(・∀・)ノ 元気いっぱいで、元気がでるCMでした 舞昆のものを入れるだけで 卵焼き スープ 和え物 たまごかけご飯 簡単にパパっとでき… 2011/02/24
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ハンバーガーと昆布の結婚!? どんなのだ(^^) ハンバーガーと昆布の結婚 ←参加中 株式会社 舞昆のこうはら 贈りものなら 舞昆のこうはら 発酵塩昆布 舞昆のこうはら 2011/02/23
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ハンバーガーと昆布の結婚 ←参加中今回のモニプラ、は、発酵塩昆布 舞昆のこうはらでおなじみの、株式会社 舞昆のこうはらさまの赤富士黒舞昆ですお題ですが、舞昆バーガーの動画をブログに貼ってください、ということでしたので貼ってみました見た感想は、美味しそうだと思いましたもともと佃煮とチーズは相性が… 2011/02/23
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。