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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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【季節限定】いもくり美味しい秋到来!さつまいもが甘く香る「クッキーコレクション さつまいもミックス」のモニター様を大募集♪

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野菜をMOTTO ベジもっとスープ4個 ハロウィンパッケージ

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【Instagram投稿モニター】☆リニューアル☆「タバスコブランドグルメパートナー ホットケチャップ295g

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★非加熱完熟はちみつ&桂皮(シナモン)の組み合わせ「今日が満ちたりる ハーブ蜜」【Instagram】簡単モニター20名様募集!

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お出汁要らずの炊き込みご飯!

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バレンシアのPaellaの日本版?

バレンシアのPaellaの日本版?

TOMさんのブログを拝見して、炊き込みご飯が食べたくなった三十路オンナです。で、炊き込みご飯のおにぎり、食べました(w)↑コンビニおにぎりです。。。手抜きですね。。。まだ、本調子でなく、自炊さぼりました。。。(ボソ)きのこや、山菜、筍が入った炊き込みご飯、大好きです♪♪♪「スペインで食べたバレンシアの鶏肉(元はウサギ)が入ったパエージャの日本版が、炊き込みご飯だなぁー」と思いながら食べました。↑私って、本当につまらないことばっかり考えてる。。。ToDoリストが多くなりつつあり、現実逃避中(w)日本の「おじや」の語源は、スペイン語で「鍋」、「鍋料理」を意味するオジャ(olla)に由来するとされてるそうです。「おじや」の語源、南蛮文化やスペイン料理、ポルトガル料理の研究家によれば、スペイン語で「鍋」、またそれから転じて「鍋料理」を意味するオジャ(olla)に由来するとされる。 16世紀末期から17世紀初頭の南蛮貿易及びキリスト教布教活動の際に、関西以西ではイエズス会の修道士、また江戸にはフランシスコ会の修道士によ…

reona   2010-11-11 00:00:00 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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