『舞昆のこうはら』
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舞昆、関東ではあまり馴染みがないので是非試してみたいです。 2012/10/11
是非試してみたいです!!!宜しくお願いします☆ 2012/10/11
ぜひぜひお願いします! 2012/10/11
ぜひ味わいたい 2012/10/11
新米の美味しい時期に、思いっきり堪能したいです
食欲の秋で、食べるのが楽しくてしょうがないです 2012/10/11
舞昆が食べたーい!何かで見たことがあってとてもおいしそうだなぁと思ったのを覚えています。通販だったかな?でも買わなかったんですよね・・・。それから見ることがなくなって、惜しいことをしました 2012/10/11
是非参加させてください。 2012/10/11
我が家はお米が大好きなので、普通の白米は勿論、お米を使ったレシピを色々と考えたり調べては、家族で笑顔で食べてます。鳥取・鹿野の新米とまかない明太子舞昆、是非、食べたいので、当選したいです!! 2012/10/11
料理大好きで毎日自分の料理をブログにアップしています。当選したら写真付きで載せたいです。 2012/10/11
美味しくお料理したいな。 2012/10/10
老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。