『舞昆のこうはら』
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天然酵母が育てた贈り物 舞昆ファンサイト参加中株式会社 舞昆のこうはらさんの舞昆は、普通の昆布の佃煮とは違って「発酵食品」なので、身体に優しいのだそうです果物や発芽玄米、桑の葉など様々な健康食材を使用して昔ながらの炭火のとろ火を再現した「直火仕込製法」で煮汁がなくなるまでじっくりと煮込んでいる舞昆… 2012/11/04
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おはようございます 10月29日 月曜日 今週も始まりました〜 昨日の雨はすっかり上がり、とっても気持ちのいい青空が広がっています いよいよ11月ももうすぐ 31日はハロウィーンだし、1日はリオンの誕生日 2日にリオンの学校の遠足 どんなお料理にするか考える毎日 … 2012/10/29
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舞昆のこうはら の 鳥取鹿野の新米とまかない明太子舞昆 に当選しました「鳥取鹿野の新米とまかない明太子舞昆モニター5名募集」 に応募です鳥取鹿野の新米とまかない明太子舞昆舞昆新米舞昆はやっぱり美味しいお米と一緒!ということで、まかないの明太子舞昆とセットでいただきますほかほかつやつやの… 2012/10/28
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冬に食べたい舞昆レシピ! 今年の刈りたて新米をお届けします! 舞昆はやっぱり美味しいお米と一緒に味わっていただきたいもの ということで、まかないの明太子舞昆とセットでプレゼントいたします! ぜひほかほかつやつやの白ごはんの上にのせて食べてください ご飯が進んでペロリ!あっという間にお茶碗が… 2012/10/23
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株式会社 舞昆のこうはらさんで冬に食べたい舞昆レシピ!はなんですか?との問いかけに、私は考えてみました…御飯と一緒に炊いて炊き込みご飯?ホワイトソースと一緒に混ぜてグラタン?茶わん蒸しに入れても美味しそう?昆布は体に良いので子供と一緒に食べれるメニューを考えてしまいます私はいつも昆布入りの寿司酢… 2012/10/22
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手作りヨーグルト【イージーヨー】スタートパックA(ヨーグルト2袋付き) 30名! 最近健康のために徒歩でお買い物に行ってます大体行き25分帰りは荷 2012/10/20
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舞昆を使って食べたいレシピ! もちろん、炊き立てのご飯にのせてまずは食べてみたいですね 他にも、おやさいを使ったお料理が好きなので、野菜とコラボしたものを作ってみいたです 初めて出会う味なので、とっても楽しみです 2012/10/20
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昨日のモニプラ 応募は、 舞昆のこうはら の新米とまかない明太子舞昆 美味しいお料理にしたいな モニター数5名10月22日締め切り 冬に食べたい舞昆レシピ! レシピブログに参加中♪ ランキングに参加してますここもぽちっと押して下さいマセ 2012/10/11
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。