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『舞昆のこうはら』

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イベントへのひとこと

コクのあるおいしい味噌がたべたいです、あったかいおでんに味噌をつけて・・・。おいしそうです 2011/09/30

美味しいものを求めて!レシピ&グルメブログを書いています。当方ブログは毎日500アクセス前後あります。当選品はツイッターでも紹介します。よろしくお願いします。 2011/09/30

レシピ考えるの楽しい♪ 2011/09/30

お味噌大好きです^ 2011/09/28

最近お味噌のイベントに参加しました、日本にはいろいろな味噌がありますねー、子供たちも興味深々です。たべる舞昆みそも試してみたいです。どんな料理にあうのか?楽しみです。

 2011/09/28

昆布がだいすきなのですが味噌との組み合わせってめずらしいような、、、 2011/09/28

これは食べてみたい 2011/09/28

ぜひ! 2011/09/27

>Rくんさん 朝食用マフィンですか!ほかほかのマフィンにとろっと田楽味噌のチーズ・・・・・・うわぁ、おいしそうですね!!Rくんさんの発送には脱帽です~教えてくださってありがとうございます!
 2011/09/27

>youさん ありがとうございます!冨永も喜んでます~新商品作りには苦労も伴いますが、喜んでもらえるのがたまらん、だから思わず笑顔になっちゃうそうです。一言&ご応募ありがとうございました!
 2011/09/27

>saichanさん ちょっとしたあえものでお味噌っていいですね。ぱぱっと一品作れるのにあこがれます。よろしければ作り方教えてくださいね。一言ありがとうございました♪
 2011/09/27

you you

写真の方の笑顔が魅力的でした!!!
明るい笑顔から美味しそうな物作りを感じたので応募させて頂きました! 2011/09/27

朝食用マフィンとして、フルーツの代わりにソーセージや玉ねぎを入れて、隠し味に味噌!トッピングが味噌チーズっていうマフィンもおいしそう☆ 2011/09/27

  • このメンバーのTwitterを見る

美味しそうな田楽味噌を使って、色んな料理を作ってみたいです♪よろしくお願いします♪ 2011/09/26

昆布が苦手なのですが、お味噌は大好きなのでこれなら食べれそう!ぜひ参加参加したいです! 2011/09/26

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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