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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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イベントへのひとこと

>恋々さん はじめまして!蒸すと野菜の甘みが引きたっておいしいですよね~。私も大好きです。食べる舞昆みその旨味もよくあいますよ。ひとことありがとうございました。
 2011/09/21

>CherryBlossomさん お味噌がいっつも3種類冷蔵庫に入ってるんですね。料理の幅ができておもしろそうですね。ぜひたべる舞昆みそもためしてみてください♪一言ありがとうございました!
 2011/09/21

食べてみたいです! 2011/09/21

ぜひ、自己流野菜炒めに使ってみたいです! 2011/09/21

やっぱ日本人は味噌抜きには考えられない! 2011/09/21

お味噌大好き~! 2011/09/20

愛知県民として是非味噌は試してみたい! 2011/09/20

モニター立候補! 2011/09/20

ぜひ~~よろしくお願い致します。 2011/09/20

  • このメンバーのTwitterを見る

美味しそう★モニターしたいな♪ 2011/09/20

是非是非試してみたいです 2011/09/20

紹介文だけでご飯が食べたくなりました!(笑)昆布も大好きなので是非ぜひ食べてみたいです。そのままとアレンジバージョンで美味しくレポしたいです! 2011/09/20

深いなんとも言えない旨みがありそう
食べてみたいです 2011/09/20

味噌すきなのでいろんなたべ方を試してみたいです。 2011/09/20

おいしそうですね~ 2011/09/20

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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