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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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イベントへのひとこと

参加したい 2011/06/29

家族みんな大好き♪
そのまま食べてもお茶漬けにも~昆布はさいこーーーー! 2011/06/29

食べたい! 2011/06/29

  • このメンバーのTwitterを見る

とっても美味しそう!!是非お願いします。 2011/06/29

見るからに美味しそうな塩昆布じゃありませんか!海のミネラルたっぷり~根昆布のねっとり塩昆布ぜひぜひお味見したいですぅ♪ 2011/06/29

肉野菜炒めに塩昆布を加えて炒めると、
こんぶが野菜から出る水けも吸ってくれるので入れるといいですよ~ 2011/06/29

鉄分不足なので、是非!根昆布はグルメ漫画に出てきて気になってました 2011/06/29

温かいご飯と一緒に♪お弁当の隙間に入れて♪味わってみたいです。 2011/06/29

>keikolynさん いつもありがとうございます。根昆布は昔は食べられていなかったんですが、佃煮にすると旨味がぎゅっとなっていて美味しいんですよ♪意外な旨味がたっぷりです!一言ありがとうございました!
 2011/06/29

>ウンパールンパーさん はじめまして、こんにちは! 濃厚塩昆布なのでお料理にもぴったりです♪ウンパールンパーさんは塩昆布をお料理に使うということで、よろしければレシピなど教えて下さいね。ひとことありがとうございました!  2011/06/29

これからの時期、お茶漬けにも良いですね。食欲のなくなる時ですので、是非! 2011/06/29

コフイダン!!!物凄くためしてみたーーいです↑
じゅわ~~~っととろけるはやばいですね★★ 2011/06/29

ああ、根昆布、おいしそう!(^^)! ぜひ参加してみたいので、よろしくお願いします! 2011/06/29

おなかすいた! 2011/06/29

塩こぶがあればおかずはいらない! 2011/06/28

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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