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『築地仲卸 伏高』

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お問い合わせ先 築地仲卸 伏高 株式会社 伏高

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【飲用はもちろん料理にも!『玉露園しいたけ茶』(30g)の使い方を広げてくれるモニター150名様大募集!】

玉露園

150名

10月22日(木)まで

プレゼント

【飲用はもちろん料理にも!『玉露園しいたけ茶』(30g)の使い方を広げてくれるモニター150名様大募集!】

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【だしパックユーザー集まれ】簡単5問アンケートで応募完了!新商品だしパックモニター募集!素材のうま味が引き立つ本格だしをご家庭で♪

マルトモ株式会社

10名

10月18日(日)まで

プレゼント

【だしパックユーザー集まれ】簡単5問アンケートで応募完了!新商品だしパックモニター募集!素材のうま味が引き立つ本格だしをご家庭で♪

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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

海の精ショップ

6名

4日前!

プレゼント

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお 6名様

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【野菜をMOTTO】冬の贈り物にぴったり。心もからだもあたたまるスープギフト

モンマルシェ株式会社

10名

1日前!

プレゼント

【野菜をMOTTO】冬の贈り物にぴったり。心もからだもあたたまるスープギフト

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鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集

モニタープレゼント

五島手延饂飩 太麺

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鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集うどん手延べうどん五島うどん五島手延べうどん鰹節おいしいですこれからの季節にぴったりです 2010/11/03

モニター募集!海老塩、味噌、和風、3つのつけ麺を味見してください♪アンケートに答えてクスマイオリーブオイルBIOをもらっちゃおう♪第二弾!!美白、保湿が一度に出来る【ダナエ スキンバランスコンディショナー】 モニター募集肌の透明感を引き出す美容液「エステメドホワイトティセラム」サンプルモニター募集… 2010/11/03

これからの季節お鍋の登場回数は増える お鍋と一緒には中々ご飯は食べなくて 最後に〆というかたちで炭水化物の何かを入れる それまでうどんを入れていたが煮崩れてしまい、 同じに崩れるなら子供の好きなラーメンを入れていた しかしこの「五島手延饂飩 太麺 」は煮崩れしにくそうで とても… 2010/11/03

鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集 2010/11/03

おはようございます、たかやです今日は祭日勤務で明日は遅番勤務です昨日のランチは船越珍来でタンメンでした禁煙に向け節煙継続中 先月27日に参加した浜内千波先生のブログ阿波尾鶏しあわせクッキングで鶏ハム 2010年9月2日は夏休み第二弾で伊東一泊旅行へ出発、東華軒の金目鯛炙り寿司を予約して熱… 2010/11/03

鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集 五島手延べうどん 日付が変わってがんばっております! コシのある麺が自慢の鍋の〆に合っているおうどん 普段実はすいとん派なんです>< 鍋のだしとすいとんがたまらなくいいんですが、おうどん好きにはたまらないと思い 思わず、… 2010/11/03

いこらからの季節は、カラダが温まる鍋が一番ですね! 鍋好きの最後のお楽しみは、鍋のシメを何にするか、ぞうすい派、うどん派、それとも、中華麺派? 私は、腰のある太いうどん派です 翌日、鍋に残った麺を食べても、太いので歯ごたえがあり、最高です! 2010/11/03

鍋のシメにお試しください  「五島手延饂飩 太麺 」20名様モニター募集 こんな記事を発見しました 下のリンクから、あなたも参加できますよ♪ http//moniplajp/bl_rd/iid4201205134cca9f49a3299/m4cce11b66105a/k… 2010/11/03

激うまっだろうなぁ(^v^) 2010/11/03

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企業紹介

株式会社 伏高

「伏高」は、大正7年、祖父、中野高介により、日本橋の鮮魚仲卸として始まりました。
関東大震災の後、中央卸売市場が現在の築地に移転したのを機に、鰹節仲卸となり 主に飲食店様への鰹節、昆布、煮干等、海のだしの卸売を生業としています。

ホームページでは、私自身が「真っ当な食材」と納得できる ものだけを選び集めて販売しています。

正直な話、私が選んだ「真っ当な食材」は、価格だけを比べれば、 世間一般に販売されているものより高くなります。

しかしながら、その分、原料は厳選した素材を使っていますし、 職人はきちんと丁寧に仕事をしています。「価格の差」以上の感動が味わえる食材を品揃えしています。

伏高は「真っ当な食材」をつくる製造家を応援しています。

そして「真っ当な食材」を求めて下さるお客様を大切にします。

「日本の食文化を守りましょう」なんて偉そうなことは考えていません。 ただただ、旨い物を食べた方が人間は幸せだと思っているだけです。

このままでは日本の伝統的な製造家が姿を消し、「真っ当な食材」は絶滅してしまいます。

伏高は、昔ながらに丁寧につくられた食材をお客様のもとへ お届けすることで、子や子孫の世代まで本当においしいものを伝え残していきたいと思っています。

三代目店主 中野克彦

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