『マキ屋フーズ』
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マキ屋フーズの琉球紅コクを使ってみました 紅コクは、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、 色鮮やかな紅色と共にコクを引き出します オリーブオイル、チーズ、バルサミコ酢などと合わせ、 多種多様な旨味ソースになります 沖縄の伝統食品、とうふようの製造技術をベースに、 独自の新技… 2014/01/31
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モニプラで当選した琉球<紅コク>ソースで 色々トライしてみました マキ屋フーズのお魚ベースの発酵調味料です 私は、マヨネーズが合いそうと思い、 早速、加熱した<紅コク>にマヨネーズをあえてドレッシングにしてみた ピリ辛なのですよね<紅コク>それ自体は 発酵調味料で、アルコール苦手なアイには、… 2014/01/12
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マキ屋フーズファンサイト参加中 『琉球紅コク』とは、 『琉球紅コク』は、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、 色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します さらにオリーブオイル、チーズ、酢(バルサミコ酢)などと 合わせることで多種多様な旨味ソースになります 琉球王朝時代より伝わ… 2013/12/29
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マキ屋フーズファンサイト参加中 株式会社マキ屋フーズ 『琉球紅コク』料理レシピ大募集 当選者へは、琉球ソース「紅コク」約200gをプレゼント致します *************************** が届きました 初めて見る調味料です 原材料… 2013/11/23
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株式会社マキ屋フーズ 写真撮り忘れた琉球紅コク届いてスグに使ってみました!綺麗な赤いソースで何の調味料に混ぜて使おうかなってわくわくします 2013/11/11
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株式会社マキ屋フーズ 琉球紅コク 当たりました 『琉球紅コク』とは、 『琉球紅コク』は、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、 色鮮やかな紅色と共に「コク」を引き出します さらにオリーブオイル、チーズ、酢(バルサミコ酢)などと 合わせることで多種多様な旨味… 2013/11/11
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マキ屋フーズファンサイト参加中琉球紅コクを、モニターさせていただきました沖縄の伝統食品『とうふよう』の製造技術をベースに作られた商品なんだそう私『とうふよう』食べた事がないので、紅コクの色見てビックリした!(笑)香りは「お酒?!」って思うくらいアルコール強め使う時はちゃんとアルコール飛ばして使う… 2013/11/10
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。