『プレミ本舗のファンサイト』
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「もらって嬉しい、お料理がラクになる調味料ランキング」
第3位 塩こうじ
サケに塗って焼いたり、野菜炒めに使ったり、唐揚げの下味にしたり、ローストビーフに
使ったりといろいろな使い勝手が良くて、素材の味を引き立ててくれるので
第2位 ニンニク醤油
唐揚げの下味にしたり、ニンニクを使って肉料理の匂い消しに使ったり、焼き豚の下味に
使ったりと使い道があるから
第1位 だし
すべての料理の基本で、和風だしも洋風だしも毎日使うから
詳しくはコチラ
プレミ本舗 プレミ本舗ショップ
8m107d4c 2018-06-17 16:47:08 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!