【Instagram投稿モニター】「二段熟成しょうゆ」で楽しむ“和食の日”♪

. 今日11/24は「和食の日」なんだとか。 「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」という語呂合わせから、和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです。 そんな #和食の日 に。 和食の味付けと言えば、やっぱりお醤油。 #正田醤油 様からいただいた #特選丸大豆醤油 #二段熟成 を使って #おでん そして、実家の大根で葉っぱも使った大根のお漬物 や 白菜のお浸しにもちょいがけ。 #納豆麹 の仕込みに加えてみたりも。 もちろん、〆の卵かけご飯にもね😉 もともとソースよりもお醤油が好きなので、お醤油を使わない日はないですね。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #食事 #monipla #shoda_fan #受け継ぎたい我が家の和食 2022/11/24

11月24日は和食の日なんだって😲💡 なので今夜は和食にしてみた🥢 鶏肉と根菜の煮物 春菊の胡麻和え 蕪の味噌汁 ごはん 使ってみたのは 正田醤油の 特撰丸大豆醤油　”二段熟成” 醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわった “本醸造再仕込み醤油” 深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす 伝統的な製法なのだそうです。 醤油も酒や味噌と同じように 熟成を重ねるほど味わいが深まるんだって。 鮮やかな色と深い味わいが特徴。 一般的に"再仕込み醤油"は旨味・色味共に濃い目らしい でも、「正田 二段熟成醤油」は正田の技術で 濃口醤油程度の色味。 食材の色を生かしながらも、コク深く仕上げることが出来るとのこと。 芳醇な香りと醤油の旨味のバランスがよく 煮物の味がバッチリ決まりました👍 胡麻和えにも🎶 美味しい醤油を発見できて嬉しいです😍👍 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #うにん飯 #おうちごはん #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 2022/11/24

11月24日 本日は和食の日✨✨ いい11に2ほんしょ4くという語呂合わせから、 和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです✨ 「正田二段熟成しょう300ml」 お試しさせていただきました✨ 二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用して再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴✨✨ 通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、半年余り発酵熟成をするのに対して二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、更に発酵熟成を行います。 ほうれん草のお浸しや卵焼きに使いました✨ コクがあってまろやかで素材の味をひきたててくれて美味しい✨ ・ ・ ・ #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 2022/11/24

mofumaru_fuwa 11月24日は『和食の日』だそうです🍀 『いい11に2ほんしょ4く』 正田二段熟成しょうゆを使って お昼にミニ海鮮丼♪ お醤油美味しいから大満足でした♪ #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 2022/11/24

#ダイソー#購入品 の #ルームソックス (#モノトーン 、#アルファベット 柄) 寒い時期は#あったか ソックスのお世話になります👏 写真3枚目は頂き物の#二段熟成醤油 です。 しっかり深みのある醤油だけど濃すぎず、お刺身の味を引き立ててくれました🥰 密封ボトルタイプもあるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 2022/11/24

11/24は「和食の日」。 昨日の夕食は正田二段熟成しょう300mlを使って まぐろの刺身と揚げボールと大根人参の煮物、冷奴、小松菜のお浸しを食べました。 刺身と冷奴、お浸しはやさしい醤油の味が素材の味を引き立ててくれます。 煮物も醤油のコクで揚げボールや野菜のおいしさを引き立て塩気がまろやかでやさしい煮物になりました。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 「正田二段熟成しょう300ml」 二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用し、 再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の “本醸造再仕込み醤油”です。 通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、半年余り発酵熟成をするのに対し、 二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、更に発酵熟成を行います。（なので“二段熟成”なんです！） 深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす伝統的な製法です。 一般的に"再仕込み醤油"は旨味・色味共に濃い目につく傾向ですが、 「正田 二段熟成醤油」は正田の技術により、濃口醤油程度の色味に抑えることを可能にしました。 つまり食材の色を生かしながらも、コク深く仕上げることが出来るんです！ そんな「正田 二段熟成醤油」の芳醇な香りは、 食材の気になる臭みを覆い隠し、一層おいしく引き立てます。 11/24は「和食の日」です。 「いい11に2ほんしょ4く」という語呂合わせから、 和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです。 特撰丸大豆醤油　”二段熟成”　３００ｍｌ瓶 醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。「特撰丸大豆醤油　”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。 正田醤油株式会社 正田醤油は創業明治６年（１８７３年）、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします！ 正田醤油では、Facebookページを開設しています♪ 新商品情報や商品を使ったアレンジレシピ、イベントの情報など掲載しています。 皆様が投稿してくださったブログやインスタ投稿をFacebookページで ご紹介させていただく可能性もあります。 モニプラファンサイトと併せて、Facebookページへも遊びに来てください！！ お待ちしております☆ https://m.facebook.com/shoyustadium/?ref=bookmarks 2022/11/24

11/24は「和食の日」。 昨日の夕食は正田二段熟成しょう300mlを使って まぐろの刺身と揚げボールと大根人参の煮物、冷奴、小松菜のお浸しを食べました。 刺身と冷奴、お浸しはやさしい醤油の味が素材の味を引き立ててくれます。 煮物も醤油のコクで揚げボールや野菜のおいしさを引き立て塩気がまろやかでやさしい煮物になりました。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 「正田二段熟成しょう300ml」 二段熟成しょうゆは、丸大豆を原料に使用し、 再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の “本醸造再仕込み醤油”です。 通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、半年余り発酵熟成をするのに対し、 二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、更に発酵熟成を行います。（なので“二段熟成”なんです！） 深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす伝統的な製法です。 一般的に"再仕込み醤油"は旨味・色味共に濃い目につく傾向ですが、 「正田 二段熟成醤油」は正田の技術により、濃口醤油程度の色味に抑えることを可能にしました。 つまり食材の色を生かしながらも、コク深く仕上げることが出来るんです！ そんな「正田 二段熟成醤油」の芳醇な香りは、 食材の気になる臭みを覆い隠し、一層おいしく引き立てます。 11/24は「和食の日」です。 「いい11に2ほんしょ4く」という語呂合わせから、 和食文化の大切さを考える日として制定されたそうです。 特撰丸大豆醤油　”二段熟成”　３００ｍｌ瓶 醤油も酒や味噌と同様熟成を重ねるほど味わいが深まります。「特撰丸大豆醤油　”二段熟成”」はその名の通り、醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわり、手間をかけ丹念に仕上げた逸品です。 正田醤油株式会社 正田醤油は創業明治６年（１８７３年）、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします！ 正田醤油では、Facebookページを開設しています♪ 新商品情報や商品を使ったアレンジレシピ、イベントの情報など掲載しています。 皆様が投稿してくださったブログやインスタ投稿をFacebookページで ご紹介させていただく可能性もあります。 モニプラファンサイトと併せて、Facebookページへも遊びに来てください！！ お待ちしております☆ https://m.facebook.com/shoyustadium/?ref=bookmarks 2022/11/24

𓂃◌𓈒𓐍 . 今日は何の日⁈、ふっふ〜🎶 はい（笑）本日11/24はですね。 「和食の日」だそうです。 　 お醤油は和食のお料理に欠かせない調味料 ですよね。 ということで、正田醤油さんにいただいた 『正田 二段熟成しょうゆ』を使って、秋の 和食料理を楽しみました。 　 まず、我が家でいつ作っても「美味しい」を もらえる、かしわご飯。レシピはcookpadの 「すごく簡単！かしわご飯」です。 いつもこのレシピで作る時は、かしわご飯を 美味しく食べるために美味しいお醤油を 使ってるつもりだったけど、正田醤油さんの 『二段熟成しょうゆ』には、ビックリ🫢 今まで一番美味しいかしわご飯が出来ました‼️ このお醤油…恐るべし…。めちゃくちゃ美味しい。 　 あとは、塩鯖の大根おろしにかけて、 それと、ほうれん草のおひたしに。 キンキのいずしにも付けて食べたら #めちゃ馬🐴 でした〜🙌 　 『二段熟成しょうゆ』は、“本醸造再仕込み 醤油”です。 通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、 半年余り発酵熟成をするのに対し、二段熟成で 採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い 更に発酵熟成を行います。 これにより、“深いコク” と “まろやかな味わい” の醤油が出来るそうです‼︎ 色味も濃口醤油程度の色味に抑えることにより 食材の色を生かしながらコク深く仕上がります。 　 このお醤油、本当に美味しい‼︎ お醤油で料理上手になれますよ〜✨ 正田醤油さん、美味しい『二段熟成しょうゆ』を ありがとうございました💓 　 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #おうちごはん #おうちご飯 #晩ごはん 2022/11/24

#正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan 和食の日！ 濃いめの二段熟成醤油が煮物にぴったりです。 コク深くて少しでもしっかり味が付くのがいいですね😋 あっさりした煮物や、すき焼きの割下にするのが美味しかったです☺️ 2022/11/24

昨日のよるごはん𐂐 ⠜ ＊はまち丼 ＊はまちのお刺身 ＊はまちの煮付け ＊ポテトサラダ ＊サラダ（畑で間引いたにんじんのせた） ＊味噌汁（しめじ、えのき、湯葉） ⁡ 昨日は夫がはまちを2匹釣ってきたのではまち祭り♪ 丼と刺身と煮付けに。 めちゃくちゃおいしかったです♡ ⁡ お醤油は正田醤油さまの“特撰丸大豆醤油 二段熟成”を使いました。 丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた“本醸造再仕込み醤油” お刺身にも煮付けにも合うお醤油です！ 正田醤油さんのお醤油は色々使ったことがありますが、どれもおいしくて大好きです☻ ⁡ 明日11/24は和食の日だそうです。 みなさんもぜひお好きな和食を投稿してみてください♡ 夫の飲んだビールは u0040changbeerjapan さまのチャーンビールです🍺 #チャーンバサダー ⁡ #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #おうちごはん #うちごはん #料理 #ポテトサラダ 2022/11/23