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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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【モニター後アンケートなし!SNS投稿のみ!】簡単アンケートに答えてモニター品をゲットしよう!

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感動の贈り物『舞昆開発秘話』

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お試し黒舞昆食べてみました♪

『舞昆開発物語』のアニメをみて記事にしていただいたのがこちらの お試し黒舞昆180gです。株式会社 舞昆のこうはらさんが提供してくださってます。赤富士のイラストがすごく印象的♪アケビの花びらの天然酵母を使いハッサクやミカン、 パイナップルなど7つのくだものを発酵させました。 栗林の下流で採れる昆布を原料に小粒の椎茸を加え直火仕込み製法で醤油が香ばしくなるまで6時間かけて濃厚に炊きこんだそうです。くだものを調味料のかわりに使うことを「味覚の魔術」といわれているそう。私もそれは初めて!農林水産大臣賞を受賞した逸品だそうですよ~ 発酵原料には玄米やニンニク、生姜などの穀物を加えたので、GABA(ギャバ)もたっぷり増えました。白ご飯を「舞昆」で一膳食べると、発芽玄米と同じ量のギャバが食べられるみたい。本当すごくこだわりを感じます!早速食べてみましたよ♪やっぱり佃煮はあつあつごはんにぴったり~普段食べる佃煮に比べてやさしい辛さで上品な甘さと椎茸と昆布の味が口の中で拡がりとっても美味しかったです!もう最高~~イメージ的に飴炊きした感じかな~とってもまろやかな甘さですね。おちゃづけにしてもgood!辛いのが苦手な方とかお子様にもぴったりの佃煮だと思いました!椎茸も結構しっかり形があってびっくり!化見応えもあるし佃煮っぽくない佃煮?煮物に近いイメージですね。ごちそうさまでした!本当いままで食べた佃煮の中で一番おいしかったです!贈答セットなんかあればぜひ贈り物としても利用したいほどでした!年を重ねられた方にも好まれそうですこれからも応援させてくださいね♪赤富士のパッケージも早速朝日が昇る部屋に飾ってます♪御利益あるといいな~(不動産運を願ってます♪良いところみつかるといいな~~)株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>天然酵母が育てた贈り物 舞昆ファンサイト応援中

Buon fortuna   2010-03-26 16:27:42 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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