『舞昆のこうはら』
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの『舞昆』開発物語です 舞昆のコンセプトそのもののアニメーションですね 週末パン職人の私としては、 発酵という言葉は耳慣れているのでなんら違和感なく アニメに入っていくことができました 乾物は昔ながらの健康食品でありま… 2010/03/07
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さまよりお試し黒舞昆180gが10名にいただけます でも舞昆ってなに?って思いませんか?私も知らなかったのたぶん塩昆布のことだと思うけど塩昆布だったら大好きですおいしいご飯が、もっと美味しくなるんですよね♪ご飯がパクパク食べられるんですよね♪ で、… 2010/03/07
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの『舞昆開発物語』のアニメを観てみました ご飯を食べすぎると、血糖値があがるけど、 おかわりしても血糖値を上げないような工夫をこらしたということが とてもわかりやすかったです GABAがいっぱいで高血圧にも良さそうですね♪ ハッサクやミカン、 … 2010/03/06
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの人気商品『舞昆』は、赤城で栽培をはじめた、甘味のある黒まい茸との出会いで生まれたそうです その開発秘話を動画で紹介しているのがコチラ 商品の説明も実写よりアニメになった方が楽しくて面白いし、より分かりやすくなるので不思議だね でも大豆を発… 2010/03/06
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株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>様が、『舞昆開発物語』のアニメを観た感想を募集されています こちらの動画が、『舞昆開発物語』ですこの動画は、昆布の持つ水溶性の食物繊維や昆布ミネラルに、健康素材として桑の葉、発芽玄米を発酵させることにより、健康にいい塩昆布「舞昆」が生まれるま… 2010/03/05
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20100304 154837 テーマ:モニプラさん参加 アニメで楽しい【舞昆開発物語】 株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの 【舞昆開発物語を拝見させていただきました このアニメは、 株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん>さんの 看板商品でもある 「舞昆」がどのよ… 2010/03/04
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感動の贈り物『舞昆開発秘話』 ←参加中 株式会社こうはら本店養宜館<ようぎかん> 昆布開発の秘話がよくわかって よかった!!! アケビの花びらの天然酵母を使いハッサクやミカン、 パイナップルなど7つのくだものを発酵させました 栗林の下流で採れる昆布を原料に… 2010/03/03
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。