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『舞昆のこうはら』

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イベントへのひとこと

冨永さんの笑顔が素敵で応募しました(*^_^*) 2011/09/25

田楽味噌をご飯に!? 会うかも~っ。。。って感じです。食べてみたい! 2011/09/24

味噌だいすきで料理にもつかいますし、ちょっとあえものなどによく多用しているので是非こちらもためしてみたいです。宜しくお願い致します 2011/09/24

是非ブログに掲載したいです。 2011/09/24

食べる舞昆美味しそうですね。お味噌の大好きです。ご飯いくらでも食べれそう 2011/09/23

お味噌は体に良いですよね。温かいご飯 お弁当などに乗せてもおいしい^^ 2011/09/22

是非参加させてください。 2011/09/22

お味噌、大好き。こちらも笑顔になってしまいます。 2011/09/21

>おれんじmamaさん お味噌はもちろん、発酵食品って体にいいんですよね。だからこそたべる舞昆みその手軽さを日々の食事に活かして、楽しんでもらえたらと思っています♪一言ありがとうございます!
 2011/09/21

>hi-momotherさん 一言ありがとうございます。おふくろの味噌汁などなどお味噌って思い出につながる味ですよね。hi-momotherさんにも思い出の味があるんでしょうか?よろしければおしえてくださいね♪
 2011/09/21

>Rくんさん 和風デザート・・・!?デザートとは目からうろこの発想です!!どんな風になるんでしょう~よかったら教えてくださいね♪一言ありがとうございました!
 2011/09/21

>ENさん 生麩…実は食べたことがないんですよ~お勧めありがとうございます~私も試してみますね♪  2011/09/21

>たえままさん そうなんです、ご飯にのせるとご飯の甘さにコクがある甘辛い味噌が絡んで幸せ~です…是非これからの新米を堪能していただいてから、野菜も他の料理でも試していただきたいです♪一言ありがとうございました!
 2011/09/21

>たーぼのははさん 洋食!面白そうですね~どんなのがいいでしょう!?素敵な一言ありがとうございました!
 2011/09/21

>たけぽさん ありがとうございます~やっぱり苦労しただけあって、すっごい嬉しいらしく、出来た日はあんなふうに一日中笑顔で、私までニコニコしてしまいました(笑)一言ありがとうございました!
 2011/09/21

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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