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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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イベントへのひとこと

大根やこんにゃくなどシンプルな食材とあわせて、いただいてみたいです。ダイエットにも良さそうです。写真付きで詳しくレポートしますのでよろしくお願いします。 2011/09/20

美味しそうなお味噌です。野菜をたっぷり食べられていいですね。 2011/09/20

食べてみたい! 2011/09/20

おいしい味噌が食べたい! 2011/09/20

おいしいお味噌があれば、それだけで料理の幅がぐんと広がりそうです。 2011/09/19

当選できたら、お料理色々考えたいなぁ! 2011/09/19

是非食べてみたいです!よろしくお願いします!! 2011/09/19

たべる舞昆みそで美味しいものを作りたい(*^_^*) 2011/09/19

とっても美味しそう。あつあつご飯(特に新米)はもちろん、おかゆ、おにぎりにも
よさそうですね!! 2011/09/19

すごくおいしそうです!
よろしくお願いします! 2011/09/19

美味しいお味噌に出汁の聞いていそうな昆布、是非試させて下さい! 2011/09/19

食べ物ブログしてます☆ 2011/09/19

田楽味噌はあまり食べたことがありませんが、是非!美味しい味噌料理を作りたいです!モニターさせて下さい♪ 2011/09/19

もちろん、当選したら写真いっぱいのブログでご紹介したいと思っています。
http://ameblo.jp/photolife-memorial/
届くのを楽しみに待っています!
 2011/09/19

写真をいっぱい載せて丁寧に紹介するので是非やらせてください! 2011/09/19

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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