『お試しください!チョーコー醤油です!』
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チョーコー醤油株式会社 |
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醤油のネット販売 チョーコーさまより6月半ば、あごだしが届きましたo(^^)oあごだしをご存じない方に!!え?アゴって何“あご”とは飛魚の事ですその飛魚を使ったダシなのです長崎近海で秋口に獲れた貴重な飛魚を新鮮なうちに炭火で焼き、乾燥させたのが『焼きあご』です(上の画像で右下に写っている… 2010/07/19
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あごだし &おうどん をMONIPLA様から頂いたよー “あご”とは飛魚の事なんです 長崎近海で秋口に獲れた貴重な飛魚を新鮮なうちに炭火で焼いて 乾燥させたのが『焼きあご』です すっきりと澄んだ色のだしがとれ独特の上品な味わいが特徴なんです 本醸造丸大豆うすくちしょうゆを使い上品な… 2010/07/16
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とある夕飯 冷蔵庫が届く日に向けて 懸命に冷蔵庫内食べつくししています ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ 直前記事 7月10日 2010/07/15
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【“あご”ってなんだ?】 長崎特産 飛魚のだしを使った「焼きあごだし」モニターになりましたぁ〜 「焼きあごだし」 長崎特産 飛魚(あご)のだしを使い、 あっさりとしながら独特のコクがある調味料 長崎近海で秋口(910月)に獲れた飛魚(あご)を 新鮮なうちに炭火で焼き、約3日間… 2010/06/26
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モニプラさんで、チョーコー醤油㈱様、焼きあごだしモニターに選んでいただきありがとうございました 今回五島手延べうどんがおまけとしてついていました ◆チョーコー焼きあごだしのうまさのヒミツ◆ ◎長崎県で獲れた飛魚を使用◎ 長崎県の近海では、秋口(910月)になると飛魚… 2010/06/23
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ここ最近、私の料理の幅を広げてくれるとっても優秀な調味料があるんですそれは、モニプラで チョーコー醤油株式会社さんよりいただいた チョーコー「焼きあごだし うすいろ」 『長崎特産 飛魚のだしを使った 焼きあごだし』とは?? 長崎近海で秋口(910月)に獲れた飛魚(あご)を … 2010/06/19
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1941(昭和16)年に長崎県下の醸造元29軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。
それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。
私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。
そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。
また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚(あご)だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます。
ホームページhttp://www.choko.co.jp