『大山ハムファンサイト』
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>夏のシャトルシェフ活用法 冬にとにかくお世話になったシャトルシェフ あたたかいものをあたたかくキープしてくれる保温力も、 煮込み料理を追熟(!)させてくれる料理力も、 本当に圧巻で、親友に教えてもらって、即買いして正解だったものの、ひとつです そして、この夏、夏… 2019/06/01
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熟成ロースハム 現品 宅配便 冷蔵 ※発送方法は予告なく変更になる可能性があります熟成ならではのうま味がしっかり感じられるロースハムです肉の食感を残しながらもマイルドな口当たりに仕上げてい… 2019/05/30
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30度を超す暑さからホッと一息といった感じの昨日今日、暑くもなく寒くもなく、ちょっと湿気はあるけれど、過ごしやすい気温は助かります今日のお昼は冷やし納豆うどん何の変哲もないですが、また昨日から無 2019/05/30
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はじめまして。大山ハム(だいせんはむ)です。山陰地方にある鳥取県からやってきました。地元に根付き、長年ご愛顧頂いています。
大山ハム(だいせんはむ)は、1954年、日本四名山のひとつ、鳥取県・大山(だいせん)の自然豊かな環境で生まれました。美しい空気と水に恵まれた好適地で、ドイツ人マイスターを招聘し、本格的なハム作りをスタートしました。その熱い志と技術は、60余年を経ても、変わらず受け継がれています。
2005年には、ドイツ農業協会(DLG)主催の国際品質競技会に製品を初出品。金賞6個、銀賞3個、銅賞3個を受賞しました。以来、出品を続け、毎度受賞しています。
本場ドイツでも高く評価されているおいしさを、美しい自然と水に恵まれた大山(だいせん)から、お届けいたします。