こだわり「塩麹」のインスタ投稿モニター20名様募集！

=͟͟͞♡ 潰瘍性大腸炎の食事作りに 創業明治から続く九州の老舗ホシサンの塩麹を愛用しています。 選びぬかれたこだわりの生きた麹をたっぷり使用して作られた塩麹 麹の力を最大限に活かすため保存料不使用 米・塩・麹・酒精だけのシンプルな原材料で熟練の味噌職人が仕上げています。 関西では珍しいちくわぶを見つけたので#塩麹鍋 に入れてみました。 白菜・水菜・鶏むね肉・豆腐・ちくわぶ入り 火を通すと固くなりがちな鶏むね肉を柔らかく仕上げるため塩麹に漬け込みます。 つゆは昆布で出汁をとり塩麹で味付けのみ 塩麹は素材の旨味を引き出す万能調味料♡ ごくごく飲める鍋のつゆ この後に控える雑炊が楽しみ♪ 当日はお腹が一杯になったため翌朝雑炊で余すこと無く完食。 =͟͟͞♡ u0040hoshisan_official  #pr #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #潰瘍性大腸炎の食事 #潰瘍性大腸炎食記録 #寛解 #私のおいしい写真 #手料理 #嫁ごはん #今日のごはん #おうちごはん #お暮らしを楽しむ #ホシサン株式会社 #心地よい暮らし #今日のおいしい食卓 #家庭料理 #ご飯記録 #和ごはん #和食 #塩麹 #塩麹レシピ #ブルーノごはん #monipla #hoshisan_fan 2022/10/23

pyonsantasan 唐揚げ✳︎ 枝豆の下に潜んでいる唐揚げ💓 @hoshisan_official 様の塩麹で漬け込みました😁 ・ ふっくらジューシーにしあがりました♪♪ これで、冷めても美味しいはず✌️ ・ #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2022/10/20

素材をひきたてる万能調味料。 #ホシサン #こだわり塩麹 九州くまもとの味噌しょうゆ醸造元、老舗みそ蔵が作るこだわりの塩麹。 おうちごはんで、活用しまくっています。 塩麹はお肉を柔らかくしたり、魚の臭みを抑えたり。 保存性を高めたりもしてくれて、旨味も引き出してくれる！ 塩味が効いてるんだけど、塩味だけでなく奥ゆかしい甘みや旨味もプラスされ。 食材の美味しさをより際立たせてくれます。 発酵食品なので、美容にも健康にもめっちゃ良いし。 良いこと尽くしの万能調味料ですね✨ わが家では唐揚げを作る時に鶏肉を漬けることが多いんだけど、そこまで良い鶏肉を使ってるわけじゃないのに味付けはこの塩麹のみだとは思えぬ美味しさに。 程好い塩味と甘さのある旨味が贅沢に広がる味わい、そしてホロっと柔らかジューシーな食感も堪りません♡ 唐揚げは全体に交じるくらい塩麹を入れ、冷蔵庫で15分ほど置いておくだけでしっかり浸かってるし。 卵料理にもよく使ってるけど、卵1個に対して小さじ一杯くらい？混ぜるだけでいい感じの塩味と旨味を醸し出してくれます。 野菜の浅漬けも簡単楽々で作ることができるし。 漬物、塩から揚げ、魚・肉料理、鍋、卵焼き、塩焼きそばなど、活用法は無限大！ おうちごはんで、めちゃくちゃ重宝できる万能調味料です😊 #PR #ホシサン株式会社 #hoshisan #塩麹 #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #卵焼き #玉子焼き #唐揚げ #塩麹漬け唐揚げ #調味料 #万能調味料 #monipla #hoshisan_fan #instagood #instalife #instajapan 2022/10/19

ホシサン こだわり塩麹 今回塩麹を使って定番唐揚げと野菜スープを作ってみました☺️ 唐揚げはお肉の10u0025の重さの塩麹を袋の中で漬けて、片栗をつけてノンフライヤーに入れただけ✌︎ 野菜スープは、ベーコンと玉ねぎと家に残ってた白菜、椎茸をを炒めて水500mlに対して塩麹大匙1杯半入れただけ。 ベーコンと塩麹が決め手♡ とても優しい味のスープができました。 3歳の息子も一気飲みしていたくらい😂 白菜の代わりにキャベツでも美味しくできるだろうな〜！おすすめ！ 麹と国産米、塩、酒精だけのシンプルな原材料でつくられるホシサン塩麹は、様々な料理の旨みを引き出す逸品です。麹の力で、お肉を柔らかくしたり、魚の臭みを抑えたり、野菜の浅漬けも簡単に作れます♪
漬物、塩から揚げ、魚・肉料理、鍋、卵焼き、塩焼きそばなど、活用法は無限大です✨ #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2022/10/15

とろなすの塩麹パスタ でおうちごはん🍝 レンジで全てチンするだけで 手軽にできるのでお昼はパスタ率大 塩麹にブラックペッパーと 🧄と🌶️でペペロンチーノ風 唐揚げも塩麹で仕込んでおきました🥰 ホシサンの万能こだわり塩麹 美味しくてはまってます🧡 万能こだわり塩麹793円(税込) @hoshisan_official #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan #家庭料理 #フーディーテーブル #塩麹 #万能こだわり塩麹 #パスタ #おうちパスタ #おひるごはん #お昼ごはん #スパゲティ #麺スタグラム #麺 #pasta #lunch 2022/10/08

🍠🍙さつま芋ごはん🍙🍠 さつま芋やカボチャ、塩麹に新潟県産コシヒカリの新米などがわが家に来てくれました😆 新米届いた瞬間さつま芋ごはんの準備にとりかかりました！！ 出汁と塩麹味の炊き込みご飯！！ 塩麹がいい仕事してくれるんです！！ 昨夜は鶏肉とカボチャの塩麹炒め作りましたが、炊き込みご飯にもオススメですよ😋 お一人様のお昼ごはんだけど、美味しくて三人分くらい食べました😂 保存料不使用で、米、塩、麹、酒精だけで作られた塩麹 熟練の味噌職人さんが仕上げられているそうです😊 シンプルな塩麹の使い途は無限大！！ 今夜は何作ろうかな〜 楽しみです😊💕 #おうちごはん #おうちごはんlover #さつまいもごはん #炊き込みご飯 #おにぎり #🍙 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan #新潟県産コシヒカリ #新米 @iwatsukaseika 2022/10/07

ホシサンの塩麹使ってみました😊鶏もものみぞれ煮✨鶏肉を塩麹につけこんでおくだけで柔らかジューシーな仕上がりに😊漬物、唐揚げ、魚や肉の臭み取り、味噌汁や鍋の隠し味、炒めものから焼きもの、卵焼き、パスタ、ドレッシングと幅広く使えます♫これがあるだけでいつもの料理がいつも以上の美味しさに✨本当に必要なものだけのシンプルな原材料で熟練の味噌職人が仕上げてるんだって！あれもこれもの調味料よりこれ1つ、素敵だね💕とっても美味しかったです😄#ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan #おうちごはん #夜ご飯 2022/10/05

カオマンガイ✳︎ @hoshisan_official 様から頂戴した塩麹でカオマンガイをつくりました💓 ・ 鶏胸肉にフォークで穴をあけ、塩麹を揉み込んでから他の調味料も入れ、炊飯器で炊きました♪♪ 胸肉ですが、しっとりとした仕上がりに😁💓 ・ 明日は塩麹で唐揚げを作ります😁 楽しみ💓 ・ #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2022/10/05

【 ホシサン こだわり塩麹】 麹のスペシャリスト、老舗しょうゆ醸造元ホシサンの塩麹を使ってみました～～😍💕 選び抜かれたこだわりの麹、国産米、塩、酒精だけのシンプルな原材料で作られています。 塩味だけでなく、甘みや旨みが抜群✨ 肉を柔らかくしたり魚の臭みを抑えて、食材の旨みを引き出します💕 様々な料理に使えます👍 例えば肉100ｇなら塩麹10ｇという風に、材料の1割を目安に使うといいそうです。 実は塩麹はお初のトライです。 良いってことは聞いてたんだけど、使い方がイマイチわからず、買うのを躊躇していました🤔 とにかく使ってみよう！ ということで、フレンチトーストを作ってみました♪ 卵1個、牛乳大匙3，オリゴ糖大匙1、塩麹小匙1を混ぜあわせた液に、食パンを浸します。 フライパンにバターを落とし、焦げ付かないよう弱火でゆっくり、裏表焼き上げます🔥 ほんのり塩気が効いてておいしい！😆💖 甘ったるくないので、パクパク行けちゃいます♪😋 大好きなデコポンのジュレポン酢も使ってみました💕 豆腐をゆでて、水気を切り器に盛ります。 納豆のタレの代わりに、塩麹を小匙1/2加えかき混ぜました。 湯豆腐の上に納豆をトッピングし、ポン酢ジュレをかけただけ～♪😁 納豆の味にかき消され、塩麹の味は殆どわかりませんでした😅 敢えて塩麹じゃなくてもよかったかな😁笑 でも栄養プラスできたから、結果オーライ♪😆💖 ポン酢ジュレの爽やかな酸味がいい仕事してくれて、ほんなこつ旨か！😍 女性に嬉しいイソフラボンたっぷり♪ 簡単なので、あと1品ほしいなって時や、一人ランチ、お酒のお伴にもお勧めです👍 塩麹は今回初めて使いましたが、旨みも栄養も酵素力も、手軽にプラス出来る事がわかって嬉しいです🥰 使い方は無限大！ どんどん活用していきたいと思ってます♪ 料理がもっと楽しくなりそう！😆💖 #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2022/10/04

九州老舗ホシサン⭐️こだわり塩麹⭐️ 600g✨ 万能塩麹♡で 📌優しいトマトスープ🍅 📌夫作🧑🏽‍🦲ローストポーク🐷 📌お弁当🍱そーめんチャンプル 📌お弁当🍱鶏ハム などなどを♡ 麹のちからで、 お塩よりまろやかに、 お肉は臭みがとれ柔らかに✨ 米、塩麹、麹、酒粕のシンプルさ。 我が家で作る塩麹は酒粕は入らないので、 ホシサン⭐️こだわりの塩麹は コクというか味に深みが出て美味しい♬ 今度はお茶漬けやグラタンにも使ってみよ〜と思います♡🌾 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan#塩麹#万能#ホシサンこだわりの塩麹#鶏ハム#豚ハム#ローストポーク#塩麹野菜スープ#ソーメンチャンプルー#PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2022/10/04