【Instagram投稿モニター】お手軽サイズ！正田醤油の「ナンプラー」をお試し♪

夏の残り物 そうめんを使ってそうめんチャンプルーを作りました。 材料はほぼ昨日と同じ(笑) 豚肉、エビ、椎茸、にんじん、ニラ、長ネギ、ベーコン、もやし、卵 いつもは麺つゆで味付けのところ、今日は 正田醤油さまのアンチョビーナンプラーを使ってエスニック風に。 こちらも美味しい😋 あ、私ナンプラー好きかも🥰 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #monipla #shoda_fan #そうめんチャンプルー #そうめんちゃんぷるー #今日のばんごはん #おうちごはん #夕食 #今日の夕食 2021/11/12

⁡ ⁡ 正田醤油アンチョビナンプラー ⁡ ナンプラーは、主にタイ料理に使われる調味料。魚を発酵・熟成させて作るので、独特の香りと深い旨味があり ナンプラーを使ったエスニック料理が大好きで 隠し味にも使え万能なので常に常備しています𓍯 ⁡ 正田醤油さんのナンプラーは 100mlと使いやすいサイズなので 使った事がない方にはお試ししやすいサイズかと思います。 280円(税抜き) ⁡ サラダは、ナンプラーとチリソースを使い簡単タイ風サラダに仕上げ、定番のフォーをつくりました。 ⁡ ナンプラーは発酵食品なので独特の香りがしますが、こちらのナンプラーは一般的な物に比べ穏やかな感じがしました。 ⁡ コク、香り、塩味があるので 物足りなさもなく全体の味を引き締めてくれて とても美味しい〜 ⁡ #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #monipla #shoda_fan #ナンプラー大好き 2021/11/10

Gaprao rice for dinner☺️🍳🍚 タイ料理大好きな私が作るガパオライス☺️🍳🍚 タイ料理大嫌いな旦那様も食べるので、ナンプラー使うのは諦めてました🥺 そんな我が家にジャストサイズのナンプラーを発見😳‼️ 正田醤油株式会社さんの「アンチョビーナンプラー」（100ml 希望小売価格税抜280円）☺️🐟 元々ナンプラーは販売されていたのですが、こちらはリニューアル商品だそうです。 ナンプラー作りの盛んなタイ南部ラヨン県で生産されています。 本場の気候で１年以上発酵熟成を行い、アンチョビー由来のコクや旨みを引き出しています。 そして「一番搾り」を使用していて、香りが穏やかなのが特長なんです！ 確かにそんなにキツい香りはしないので、旦那様でも美味しく食べてくれるかな〜と思っていたのですが…。 元々苦手な人にとっては「やっぱりクセ強めー🥺」となりました😅 でも今まで食べた中ではかなりクセはマイルドな方で、深い味わいがあって美味しいと思います！ おうちタイ料理がちょっとグレードアップしたと思う☺️💓私は大大大歓迎😍‼️ さて、ガパオライスだけではなくサイドメニューの小松菜炒めにもこちらのナンプラーを使いました。 本当は空芯菜でやりたかったんだけど、さすがにもう出てないですね😅 シンプルだけどいつもと一味違う🎶ちょっとエスニックな雰囲気を楽しめます☺️ これからはタイ料理作った時コソっと入れてみようと思います😏👍 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #monipla #shoda_fan #gapraorice #fishsauce #dinner #cooking #Thaifood #food #ごはんぐらむ #eatpick #イートピック #eatpickアンバサダー u0040eatpick 2021/11/10

𓎩 正田醤油 アンチョビー ナンプラー ⁡ ⁡ 100mlで使いやすいサイズのナンプラー！ ⁡ 普段使いしない、出番の少ない調味料はこのくらいのサイズだと、使いきれずに困るなんてこともなく、とっても便利！😆 ⁡ ガパオなどのエスニック料理にも、気軽にチャレンジできそう⤴︎😊 ⁡ このナンプラーは、ナンプラー作りの盛んなタイ南部ラヨン県で生産されているらしく、タイの気候で発酵熟成させた“本格派”だそうですよ🇹🇭 ⁡ 1年以上発酵熟成され、アンチョビー由来のコクや旨味が引き出されていて、後引くコクが特徴的。 ⁡ 一番使いやすいのは炒飯😊 ⁡ いつもと違うエスニックっぽい味わいになって、おいしいです。 ⁡ 卵の黄身を1日漬け込むのもおいしかったです✨ ⁡ ナンプラーと同量の水、鷹の爪、砂糖、ニンニク（ニンニク片ですが、私はにんにくチューブで…w）をレンチンして、粗熱が取れたら黄身を入れて一晩漬け込むだけ。 ⁡ これでTKGすると、エスニック風TKGでおいしかった😋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #タイ風TKG #タイ風炒飯 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #おいしいがうれしい #正田醤油 #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田 #正田醤油のナンプラー #nampla #monipla #shoda_fan 2021/11/07

. ナンプラー炒飯 #正田醤油 様の #ナンプラー を使ってチャーハン！ たぁっぷりナンプラー入れました♪ もうおいしくて手がとまらない💕 ナンプラーって他のものでは代用が効かないですよね。 おいしいナンプラーで贅沢ランチ、 ごちそうさまでした🙏 #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #monipla #shoda_fan #正田 #料理#おうちごはん#japanesefood#foodstagram #foodpic#instafood#instapic#onthetable #育児料理アドバイザー #育児 #食育 #受験フードアドバイザー#cooking 2021/11/05

「ナンプラー」 名前は聞いたことがありましたが、使ったことはありませんでした😅 タイ料理に欠かせないナンプラーですが、アンチョビなどの魚を原料にした、タイなどにおける日本の醤油的な存在です。 今まで買ったことが無かったのは、もし使って味が好みでは無かった場合、どうしよう💦と思ったから。 今回使用したのは、正田醤油さまの「アンチョビーナンプラー」 15cm弱のサイズで内容量も100mlの小さいサイズです。 早速ナンプラー自体の味をちょっとお味見🤗 わッ 塩辛い💦😖 そりぁそうだ。 アンチョビーに食塩を加えながら漬け込み、約1年間熟成させたものですから塩辛いのは当然です😅 なるほどこれなら、少量で良いということですね。 ナンプラーを使った料理ってガパオライスしか知らないので、今回はポピュラーな物にしました🤗 玉ねぎ、赤、黄パプリカ、ピーマン、ベーコン、ズッキーニを全部角切りにして、ナンプラー、砂糖、オイスターソース、お醤油で味付けしました。 私は鈍感なので良く分かりませんでしたが、息子はナンプラーの味がすると言ってました😄 これナンプラーが無ければまた違う味なのでしょうね。 非常に美味しかったです😋 今度は違った料理に使ってみたいです。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #monipla #shoda_fan #ガパオライス #今日の夕食 #ばんごはん #おうちごはん #今日のばんごはん 2021/11/01