さっぱりおいしい！ そらみつ モデナ産バルサミコ酢 を使ったデザート作ってみたよー☺️✨ 簡単に、そらみつ モデナ産バルサミコ酢をご紹介！ 北イタリア・モデナ地方のライモンディ一家が大切に育てたぶどうを濃縮し、同じぶどうから作った香り高いワインビネガーを加えオーク樽の中で熟成。 味わい深く風味豊かでぶどうの甘味を感じるバルサミコ酢です。 バルサミコ酢ってちょっとクセがあって苦手という方も多いのでは？ そらみつ モデナ産バルサミコ酢をテイスティングして驚いたのは深みやコクはしっかりありつつ、まろやかな酸味🍷 豊かな風味とフルーティーさの中に甘みを感じるとっても美味しいバルサミコ酢です！ 今回はヨーグルトとバニラアイスを混ぜたものに、フルーツ、バルサミコ酢を合わせた、夏に食べたいさっぱりしたスイーツを作ってみました✨ 🥄材料🥄ココット2個分 ヨーグルト 100g バニラアイス 100g ハチミツ 大さじ1 モデナ産バルサミコ酢 大さじ1 ナッツ 適量 お好きなフルーツ 🍴作り方🍴 1. ヨーグルトとバニラアイスを混ぜる。 2. お好きなフルーツを小さめにカットする。 3. ココットなどの容器の底にカットしたフルーツを敷き詰めるように入れる。 4. 1で混ぜた液をフルーツが隠れるように、ココットに流し込み冷凍庫で凍らせる。 5. ナッツを包丁で細かく砕いておく。 6. ハチミツとバルサミコ酢を混ぜる。 7. 凍ったら冷凍庫から出し、ココットからはがしやすくなるまで少し待つ。 取りだしにくければ、ボールにお水を入れて、ココットの外側を少しお水につけるといいかも。 お皿にココットを逆さにして中身を出し盛り付ける。 8. 砕いたナッツをのせ、6で合わせたバルサミコ酢ハニーをお好みでかけて完成！ アイスの冷たさと、フルーツとバルサミコ酢のまろやかな酸味がさっぱりとしてしめのデザートにぴったりなのでぜひ作ってみてね！ そらみつさんのインスタ↓ @soramitu.jp #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan #スイーツ #おうちごはん #おうちカフェ #アイス #ヨーグルトアイス #夏 #夏のデザート #さっぱり #デザート #締めのデザート #巨峰 #バナナ #桃 #キウイ #ナッツ #アーモンド #カシューナッツ #くるみ 2020/08/21

. #バルサミコ酢 で #お酢ドリンク Part2 #バルサミコ酢 大さじ1に #炭酸水 150cc を注いで。 #冷凍キウイ と氷を浮かべれば 出来上がり🎵 シャーベット状のキウイとバルサミコ酢の酸味、そしてしゅわしゅわ炭酸が美味しい❤️ さっぱり爽やかな暑い夏にぴったりのドリンクです😁 キウイはもちろんフレッシュなものでもいいし、ベリー類なんかでもいいですね✨ #おうちカフェ #おうち時間 #バルサミコサイダー #バルサミコソーダ #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #そらみつ #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan 2020/08/19

イタリア モデナ産のバルサミコ酢と みりんのシロップでチーズケーキをいただきました🍰💕 このバルサミコ酢はぶどう果汁がなんと55%も配合🍇 一般的なバルサミコ酢に含まれる ぶどう果汁は20〜30%なので その倍近くの果汁が使用されています✨ なのでワインのような芳潤な風味と ぶどうの甘さが感じられるバルサミコ酢なんです💕 また一般的なバルサミコ酢は 赤葡萄のみでつくられますが これは赤と白2種類の甘味と酸味のバランスが整え 奥深く複雑な味わいを仕上げてあるそう✨ このバルサミコ酢とみりんを 1:1で煮詰めればバルサミコ酢シロップの完成💕 最初は大きな泡が出るふつふつなのですが 煮詰めると、粘っこいふつふつに変わります💡 (動画の順番逆でした💦) そしたら完成✨ ワインのような風味とぶどうの甘さ 煮詰める事でカラメルのようなコクも加わり ベイクドチーズにコクがプラスされ さわやかな酸味でさっぱりといただけます😚☝️ このシロップ、ローストビーフにも絶対合う💕 #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan 2020/08/18

. #おうちカフェ #季節のフルーツ と #生クリーム に 煮詰めた #バルサミコ酢 で幸せ #パンケーキ ❤️ バルサミコ酢はお料理だけでなく、 #ドリンク や #スイーツ に使っても美味しいですよ😆 #そらみつ #モデナ産バルサミコ酢 #おうちおやつ #手作りおやつ #ホットケーキ #monipla #soramitu_fan #無花果 #いちじく #キウイ #グリーンキウイ #ブルーノコンパクトホットプレート #ブルーノ #BRUNO 2020/08/17

  ✨そらみつ✨ モデナ産　バルサミコ酢   北イタリア・モデナ地方のぶどうを 濃縮＆熟成させた、味わい深い バルサミコ酢💛   １本あるとすごく便利なバルサミコ酢。 いつもはチキンソテーやポークソテーに 合わせて頂く事が多いです😺  今回は暑い夏にピッタリ！なひんやり スイーツに合わせて頂きました🎶   手作りしたプリンにかかっているのは、 チョコレートソースではなく、、、 レンチンで煮詰めたモデナ産の バルサミコ酢❗❗  甘味＆酸味のバランスが良く、芳醇な 味わいのバルサミコ酢なので、 プリンの甘さに更なる味わいを プラスしてくれてＧｏｏｄ🌟  少し感じる酸味が大人なプリンに 仕上げてくれます😘   ◾ぶどう果汁５５％ ◾ワインビネガー４５％  の黄金比で作られるこのバルサミコ酢。  使われているぶどうも赤＆白の２種 というこだわりで、普段我が家で 使っているそれよりも各段に甘味が 感じられ、奥深い味わいが楽しめます😻   モデナ産のバルサミコ酢、初めて 味わいましたがこんなに奥行きの ある味が広がるとは、、、💕💕💕  バニラアイスにちょいかけしたりして スイーツはもちろん、日々のお料理 にもどんどん使っていきたい 味わい深いバルサミコ酢です🙋🎶  #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan #モデナ産バルサミコ酢 #モデナ産 #濃縮 #熟成 #芳醇　       2020/08/17

. シンプルな #朝食 で #おはようございます ☀️ いやー最近は葉もの野菜が高いですね〰️😂 なので...今朝はサラダなしで😅 というか、買物に行けてないだけだったりもしますが💦 アイスオーレ のように見えるものは #バルサミコ酢 を使った #お酢ドリンク 大さじ1のバルサミコ酢を #豆乳で割って #ラッシー風 に。 この #モデナ産バルサミコ酢 は、通常のものより葡萄果汁の割合が多めで、まろやかな酸味と甘味があり、サラダなんかに使うだけじゃなく、ドリンクやスイーツにしても美味しいんです。 また #自家製カスピ海ヨーグルト には #オリーブオイル を。 pic3の手前の黒い方を使用してます。 こちらもしっかりと #オリーブ の風味を感じることができ、#フルーティー で美味しいです。 #おうちごはん #おうちモーニング #おうちカフェ #朝ごはん #おうち時間 #おうちごはんlover #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #そらみつ #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan #ラクレットチーズ #チーズトースト #4枚切食パン で #厚切りトースト #豆乳ドリンク #豆乳 #カスピ海ヨーグルト 2020/08/14

バルサミコ酢の炭酸割で こんにちは🍹 ・ 2日前にもpostしましたが バルサミコ酢の種類によって 酸っぱいですー💦 ってお伝えできてなかったので🙏 再postさせていただきました ・ ・ @soramitu.jp そらみつオリーブさまよりいただいた モデナ産のバルサミコ酢✨ ・ 一般的なバルサミコ酢はぶどう果汁20〜30%ほどに対し、55%も含まれています✨ 赤ワインだけじゃなく、白ワインも加わっていることで奥深い味わい✨ ・ ・ 冷凍ストックしておいた苺と、旬のブルーベリーを加えて フルーツバルサミコソーダ🍹にしてみました⤴︎ ・ ぶどうの甘みを感じるバルサミコ酢 フルーツとの相性もバッチリ❤️ ・ お酢を上手く取り入れて 身体をキレイに保ちたいですね✨ ・ ・ ・ #おうち時間 #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan 2020/08/08

✨✨✨✨✨ ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P ・ 北イタリア・ モデナ地方の バルサミコ酢で バルサミコサイダー^_^ ・ グラスに 大さじ1杯のバルサミコ酢、 りんごのコンポートを入れ 無糖の炭酸を注ぎました。 ・ このバルサミコ酢の特徴は ✨ぶどう果汁55%に 同じぶどう濃縮汁を発酵させた ワインビネガー45%を 加えてブレンド。 一般的なバルサミコ酢と比べて ぶどう果汁の割合が多く、 そのままおさじで舐めると、、 まろやか！ あとからお酢の風味がきます。 これはお料理にもドリンクにも 使いやすそう！ ・ さてりんごとバルサミコ酢の サイダーのお味は、、、 甘酸っぱくてサッパリ美味しい！ 予想よりバルサミコ酢が まろやかな甘み。 りんごとの相性がいいです。 夏の暑い日にぴったり！ 次はアイスにもかけてみたいです。 #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan #balsamico #modena #italy #acetobalsamico #raimindi #イタリア産バルサミコ酢 #モデナ産バルサミコ酢 #モデナ地方 @soramitu.jp @monipla_official 2020/08/08

#朝ごはん いつもより遅い、、一人朝ごはん。 #腸活 #鉄分補給 を意識して、、 #もち麦サラダ 枝豆とひじきで。 豚の煮物 フルーツヨーグルト バナナ、キウイ、レーズン ともちゃんからいただいた #ピエトロ の#いってらっしゃいのsoup マンハッタン風　 赤いクラムチャウダー 具だくさんでおいしい🙌 ドリンクは、#バルサミコ酢 と#豆乳 で。 バルサミコ酢、パンにつけるオリーブオイルを モニターでいただきました❤ バニラアイスクリームにも かけて食べたり、お料理以外にも使えます🎵 ありがとうございました✨ 頂き物で、簡単おいしい朝ごはんでした。 ご馳走さまでしたm(_ _)m #おうちご飯#おうちカフェ#オリーブオイル#oliveoil#そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan 2020/08/08

＿＿＿＿＿ ᤱ ৹ ๐ ・ ・ 今週はこの時期には珍しく仕事してます💪 ・ 毎日35度超え😂あちーい💦 ・ ・ 今朝は我が家の定番、ピザトースト🍕 ・ @soramitu.jp からご提供いただいたバルサミコ酢 を炭酸で割っていただきました🍇 ・ 次男のは少しシロップもプラス ᛭ ・ ・ バルサミコ酢って料理に使うだけじゃないのか💡 お酢ドリンクとしてもぶどうの味がしっかりしてて 飲みやすかった♡︎ ・ 疲労回復、老化防止、生活習慣病の予防にも🙆 ・ ダイエットにもいいみたい🙌 ・ ・ ちょっと熟れ過ぎたメロンやキウイに気づいて 慌てて食べたためフルーツも大量😂 ・ ・ 今日は1日浮腫まずに過ごせた🙌 ・ あと1日、頑張ろー💪♥︎︎ ・ ・ ・ ・ ・ #朝ごはん #モーニング #おひるごはん #ランチ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちカフェ #カフェごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト #そらみつ #バルサミコ酢 #おうちおやつ #monipla #soramitu_fan #ビネガードリンク #ピザトースト #フルーツ盛り #メロン #アラビア食器 #ブラパラ #ブラックパラティッシ #クチポール #instafood #foodstagram #cookingram #北欧雑貨 #花のある暮らし #ドウダンツツジ #暮らしを楽しむ 2020/08/06