『舞昆のこうはら』
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お問い合わせ先 |
株式会社 舞昆のこうはら |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
モニタープレゼント |
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参加時の |
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モニターした感想の |
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赤富士粒しょうが舞昆はとてもおいしそうだと思いました!! 皆さんも是非サイトをごらんになってみてくださいねおすすめです 辛くないというのはとても魅力ですよね是非食べてみたいです 私は冷え性で、下半身がとてもむくみます生姜はからだにいいので積極的に食べたいですよね 2011/02/20
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株式会社 舞昆のこうはらさんの舞昆で朝ごはんの動画みてます^^今回の動画の舞昆を使ったレシピは「舞昆しょうが焼き」舞昆とは身体によいとされる桑の葉や発芽玄米成分などで発酵素を作り、肉厚の真昆布に加えて発酵熟成した「舞昆」芳醇な旨みやとろける食感はそのままに、天然酵母たっぷりの健康を考え… 2011/02/19
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Cheese Rolling ラディッシュの根っ子をチェックしている三十路オンナです丸くなっています♪朝食に大好きなチーズオントーストを食べましたチーズ星人です(w)チーズ転がし祭り(The Cooper's Hill CheeseRolling and … 2011/02/10
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老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!
ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。
ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。
炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。
食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。