【インスタ】「有機もみしそ」プレゼント☆アレンジ料理を作ってくださる方20名大募集！

先日ご紹介した、海の精ショップさんの「有機もみしそ」✨ 「有機もみしそ」とは❓ 国産の有機しそを伝統海塩「海の精」でアク抜きした梅干づくり用のシソですが、梅干づくりだけでなく、そのまま食べたり、野菜を漬けたり、いろいろな料理にもアレンジしてお使いいただけるので、梅干を作らないのに期間中にまとめ買いする方もいる隠れた人気の商品！ ☆期間・数量限定品☆ 毎年5月～7月くらいに販売しています。との事〜‼️ 今回は、こんにゃくサラダ🥗のドレッシングに使ってみました😊 こんにゃく、きゅうり🥒、トマト🍅を皿に盛り付け、すし酢、醤油、ごま油に、きざんだ「有機もみしそ」をよく混ぜたドレッシングをかけました😊 すごく美味しい〜😍💕 「有機もみしそ」を加えるだけで、彩りもキレイになるし、シソの香りが食欲をそそる〜👍 夏にピッタリ〜🎶💕 「有機もみしそ」、まだまだほかにも、いろいろな料理に使えそう〜✌️ また、ご紹介しますね😊 　 #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan 　#こんにゃく #サラダ #きゅうり #トマト 2023/07/27

. 最近ちょっと仕事が忙しく、この暑さもあってか昨日は何だかバテバテで晩ごはんを作る気もせず😓 買ってきたマグロのお刺身とお惣菜(ひじき煮)での晩ごはんとなりました。 とりあえずマグロは雑穀ごはんの上にのせて #山かけ丼 に。 お刺身についてた大根のけんは洗ってしっかり水気をしぼり、刻んだ #もみしそ と #大葉 とマヨネーズで和えて #大根サラダ に。 ダブルのしそが爽やかでいい仕事してます👍 同じくお刺身についてたワカメも洗って、こちらはお豆腐とお味噌汁に。 大葉は実家のとお刺身についてたものも合わせて刻んで丼とサラダに使いましたよ😊 デザートには実家のスイカと道の駅で購入した巨峰もつけて🎵 そうそう、今日は #スイカの日 なんだとか。 もう実家のスイカもあと少ししか残ってませんが、この黄色の小玉スイカはホント甘くて美味しかったです。 #おうちごはん #和食 #和ごはん #山かけ鉄火丼 #PR #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover 2023/07/27

. これまた #作り置きおかず と #残り物満載 の先週の テレワークランチです😜 メインはやはり昨日投稿した #豚肉巻き おくらや長芋と一緒に巻き込んだ #もみしそ が爽やかな酸味と塩味で食欲が落ち気味のこの季節にぴったりですね！ この酸味と塩味は梅干と同様に夏バテ対策や熱中症予防にも◎ 盛り付け方を変えただけで、中身は他もほぼ昨日と同じなので(前投稿参照ってことで)もう説明する必要もないですよね？😂 #おうちごはん #おうちランチ #常備菜 #テレワークごはん #テレワーク飯 #寄せ集めランチ #お惣菜ランチ #おぼんランチ #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #PR #monipla #uminosei_fan #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover #オクラと長芋の豚肉巻き #えんどう豆の卵とじ #きのこのピクルス #レッドオニオンのマリネ #きゅうりの発酵生姜漬け #竹輪きゅうり&チーズ #もち麦おにぎり #自家製Qちゃん漬け #豆腐とニラのお味噌汁 2023/07/26

. 先週投稿しそびれた #ある日のごはん #オクラと長芋の豚肉巻き #えんどう豆の卵とじ #なすとオクラの揚げ浸し #きのこのピクルス #レッドオニオンのマリネ #きゅうりの発酵生姜漬け #豆腐とニラのお味噌汁 #炊きたてごはん #小玉スイカ おくら、えんどう豆、赤たまねぎ、きゅうり、トマト、スイカは #実家の家庭菜園 から。 いつもありがとう😆💕 豚肉巻きは レンチンしたオクラ とスティック状にカットした長芋に #海の精 #もみしそ を一緒に巻いて焼いてます。 もみしそとは、赤シソを白梅酢につけて、塩でもんでアク抜きしたもので、通常は梅干にシソの風味と赤い色をつけるために使うものです。 普通は自分で赤シソを用意して、アク抜きして使いますが、「有機もみしそ」は、有機栽培された国産の赤シソを、白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済なので、袋から出してすぐに使えます。 そんなもみしそは梅干を漬けるだけではなく、そのまま食べることもできるので、様々なお料理にアレンジすることもできるんですよ😆   なので、今回はこうして豚肉巻きに。 もみしそに爽やかな酸味と塩味があるので、他には何も味付け要らず! 豚肉にさえ火が通ればOKです。 焼いて盛り付けたら、大人はブラックペパーをたっぷりと挽いて食べると美味しいです。 また上からマヨネーズを細くしぼって盛り付けても◎ ピリリとしたブラックペパーの風味がアクセントとなり、まろやかなマヨネーズもよく合いますよ😉 他には先日お弁当の投稿をした時の #作り置きおかず などが並んだ食卓です。 あっ、先週のごはんなので、そう言えばスイカが黄色ではなく、まだ赤ですね😂 #おうちごはん #PR #海の精 #海の精ショップ #有機もみしそ #monipla #uminosei_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #おうちごはんlover 2023/07/26

梅干しを作る際に使われた紫蘇をアレンジ🙌 　 　 ＊カプレーゼ トマトを食べやすいサイズに切り モッツァレラちぎってオリーブオイルかけて 紫蘇を散らしただけ‼︎ 　 モッツァレラのまろやかな感じと 塩味の効いた紫蘇がいい感じでした♡ 　 　 ＊しそーせーじ しゅうまいで残ったタネを ソーセージメーカーで調理🔥 　 それでも残ったらチャーハンの具材にしても👍💕 　 　 ＊しそシュウマイ 爽やかで美味しかったです♡ 　 病み上がりの👦🏻と一緒に作ったら 10個以上食べててビックリ🤣 　 　 あえて撮影しませんでしたが ご飯に混ぜたり野菜と漬け込んだり超万能♡ 　 　 🌿 u0040uminosei_1979 / u0040uminoseishop 　 　 #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan 2023/07/24

. 20230710mon海の日 ①②こないだの相方休日出勤のお弁当。 一応希望聞いたら、また鶏そぼろ弁当やて🤣 聞くんじゃなかったわ。 ③④ 翌日もあまった鶏そぼろで🍙 これ食べにくかったと思う。 おにぎらずにすればよかったってあとから思った😅 鮮やかな嬉しいピンク色は海の精さんの「有機もみしそ」で作った紅生姜❣️ 細切りした塩漬けの新生姜をこの「有機もみしそ」で漬けただけ。2日でこんなに可愛いピンク色😍 他に柴漬け2種。 ▪️乳酸発酵の柴漬け（1週間） 野菜を塩だけで乳酸発酵させたもの＋「有機もみしそ」 　→わずかな酸味と滋味〜な旨み ▪️即席柴漬け（2日） 塩で下漬け後の野菜の水気をしっかり絞って ＋｢有機もみしそ｣＋お酢 　→ さっぱりとしてサラダ感覚 柴漬け大好きな相方にどっちが美味しい⁉️って聞いてみたどちらもそれぞれに美味しい❣️お茶漬け食べたいって〜 ＊ ＊ ＊ #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #ごちゃ弁 #地味弁 #いつか慈味弁 #mos弁 #変わり映えせんお弁当 #obento #bento #lunchbox #大人弁当 #お弁当 #おべんとー #オベントー #家弁 #置き弁 #お昼ごはん #おうちごはん #節約弁当 #旦那弁当 #白🍚300g #木のお弁当箱 #公長齋小菅 #のレン 2023/07/24

Rice flour muffin w/ vinegar marinated red perilla, July 2023 Sampled marinated red perilla. Thinking it goes well w/ rice, tried to enjoy it w/ rice flour muffin. Made it! #海の精 の「有機#もみしそ 」をいただき、試してみました。ご飯が一番合うと思いましたが、工夫が足りないと思い、米粉のイングリッシュマフィンを作って挟んでいただきました。意外な組み合わせでしたが成功でした♪米粉ではないマフィンでも大丈夫ではないでしょうか。 この「有機うめしそ」が何に合うのか他にもいろいろと試してみたいです。 #instabaking #instabread #instamuffin #handkneading #naturalfermentation #redperilla #riceflour #riceflourmuffins #ilovebreadbaking #monipla #uminosei_fan #pr #インスタパン #インスタ手作り #手捏ねパン #手捏ね米粉パン #自然発酵 #意外な組み合わせ #おうちパン #手捏ね好き #パンスタグラム #海の精ショップ #おうちでパンシェルジュ#海の精ショップ 2023/07/23

梅干しを作る際に使う【もみしそ】を使って簡単ワンプレートランチ🍵 u0040uminoseishop 海の精の「有機もみしそ」＋大葉＋ゴマで🍙 そして、「有機もみしそ」を入れて厚焼き玉子も作ってみました しその風味がきいた卵焼き…なかなか美味しい～🥢 #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #もみしそレシピ #lunch #ひとりご飯 #おうちごはん #暮らしを楽しむ #foodie #foodporn #foodphotography #ランチ #おにぎり #卵焼き #卵焼きアレンジ #ワンプレートごはん 2023/07/22

きのうの夜ごはん。 鶏胸肉の和風ハンバーグでした😊 ． 週2〜3回の鶏胸肉料理、きのうは荒目に挽いた鶏胸肉に、もみしそと青じそと片栗粉とお水を混ぜて焼くだけのさっぱりとしたメニューにしました。 ． 「もみしそ」はお塩が美味しい「海の精」さんからいただきました。 ． 梅を自宅で漬ける方にもおすすめですし、調味料としていろいろなお料理にも活躍します。 ． 夏らしい夜ごはんになりました☺️ ． 🌿鶏胸肉ともみしそのハンバーグ 🌿冷奴のもみしそのせ 🌿屋上赤いミニトマトの出汁酢マリネ 🌿屋上緑のミニトマトの出汁酢マリネ 🌿きゅうりの慶ちゃん 🌿オクラ納豆 🌿ぶどう 🌿おつまみいろいろ ． #料理 #夜ごはん #よるごはん #夜ご飯 #晩ごはん #献立 #おうちごはん #家ごはん #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #鶏肉 #鶏肉料理 #和風ハンバーグ #ヘルシーレシピ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #japanesefood #food #foodporn #foodphotography #foodie #foodpics 2023/07/21

あまじょっぱいスコーン生地に酸味のアクセント♪ 【もみしそスコーン】 [８個分の材料] 薄力粉…100g 米粉…50g ベーキングパウダー…10g 砂糖…35g 無塩バター…40g ヨーグルト…80g もみしそ…15g 牛乳…適量 粗塩…適量 もみしそは荒く刻んで、バターは1cm角に切ります。 全ての材料をしっかり冷やしておいて冷たい状態で作り始めます。 ①ボウルに粉類(薄力粉、米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて冷やしておいたものを混ぜます。 ②バターを入れ、ドレッジで固まりを切るように潰して、バターが小さくなったら擦り潰すように混ぜます。 ③粉チーズみたいなボソボソした粉状になったらヨーグルトを入れて混ぜます。 ④刻んでおいたもみしそを入れて混ぜてからひとつにまとめます。 ⑤のばして折ってを数回繰り返します。 ⑥2cmくらいの厚さの丸型にしてラップして、2時間くらい冷蔵庫で冷やします。 ⑦8つに切り分けて、オーブンプレートに並べます。 ⑧刷毛で牛乳を塗り、粗塩を散らします。 ⑨180度に予熱したオーブンで20分焼きました。 あまじょっぱすっぱ♡なスコーンの完成です✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 『海の精 有機もみしそ』を使っています。 もみしそとは、赤シソを白梅酢につけて、塩でもんでアク抜きしたもので、 梅干にシソの風味と赤い色をつけるために使います。 市販の梅干のパックに“梅干のシソ”でちょっとだけ 入ってることもあります。 ふつうは自分で赤シソを用意して、アク抜きして使いますが、 「有機もみしそ」は、有機栽培された国産の赤シソを、 白梅酢で漬け、伝統海塩「海の精」で塩もみしてアク抜き済。 袋から取り出してそのまま使え、梅干にはもちろんですが、 それ以外にもいろいろな使い道があります。 今回はスコーンにしてみましたが、 一つ前の投稿では炒め物に使っています♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #もみしそ #monipla #uminosei_fan #スコーン #Scone #簡単レシピ 2023/07/20